浦航幼儿园居家菜谱推荐五

HELLO!SPRING

浦航幼儿园

居家菜谱推荐

第九周

4月10日—4月16日

推荐菜谱

茭白炒鳝丝

HELLOSPRING

材料：茭白、鳝丝、葱、姜、蒜

做法：1、鳝丝买回来后放在盆内倒入清水浸泡半个小时，去除血水；

2、茭白洗净切丝；

3、葱切段切点葱花，姜切片洗净，蒜去皮洗净切末；

4、鳝丝用流动水冲洗干净；

5、鳝丝切成段；

6、锅内倒入适量油，大火煸炒葱姜蒜；

7、锅内倒入鳝丝，倒一点料酒，放入茭白煸炒片刻；

8、放入老抽上色，加糖融化后，大火收汁。

罗宋汤

HELLOSPRING

材料：土豆、西红柿、洋葱、卷心菜、牛肉

做法：1、土豆洗净切丁，西红柿洗净切丁；

2、洋葱洗净切块，卷心菜洗净切块，牛肉切块；

3、牛肉冷水下锅，焯水去血沫；

4、锅内放入黄油，下洋葱爆香，在倒入牛肉、土豆炒匀；

5、锅中下西红柿炒出汁，加水煮沸，放入之前炒好的食材和卷心菜，加盐小火煮1小时即可。

周一

HELLOSPRING

早点：白煮蛋、热狗卷、鲜牛奶

午餐：

海鲜厚烧蛋（银鱼、鸡蛋、海参、牡蛎、胡萝卜）

麻香炒油麦菜（白芝麻、油麦菜、黑木耳）

汤：鸽子山药毛菜汤（鸽子、山药、鸡毛菜、豆腐）

水果：圣女果

午点：白菜香菇肉丝汤年糕、芝麻麻薯

建议晚餐：双菇烩五花肉、干烧牛心菜、冬瓜海带虾皮汤

周二

HELLOSPRING

早点：酸奶、素菜包、腰果酥

午餐：

洋葱鸡肉粒（鸡胸肉、洋葱、土豆）

金玉满堂（西葫芦、玉米粒、松仁、胡萝卜）

汤：一品海鲜煲（蟹钳肉、蛤蜊肉、虾皮、海鲜菇、白菜、粉丝）

水果：苹果

午点：牛奶西米露、紫薯

建议晚餐：茭白炒鳝丝、蜜汁小油豆腐炒黄瓜、罗宋汤

周三

HELLOSPRING

早点：豆浆、核桃小蛋糕、煎饺

午餐：

时蔬鲜肉美味汤面（荠菜、青菜、、鲜肉、香菇、蘑菇、黑木耳、虾皮、香干、三文鱼、胡萝卜）+避风塘叉烧包+鸽子蛋

水果：香蕉

午点：燕麦五宝粥、核桃包

建议晚餐：滑蛋牛肉、茄汁烧花菜、什锦丸子汤

周四

HELLOSPRING

早点：苹果汁、鸡蛋卷、巴坦木

午餐：

香炒鳝丝（红圆椒、茭白、鳝丝）

空心菜炒腐竹（空心菜、腐竹、蒜泥）

汤：梭子蟹豆腐煲（豆腐、梭子蟹、毛菜、胡萝卜）

水果：雪梨

午点：红豆南瓜粥（糯米、红豆、栗子、南瓜）、巧克力小蛋糕

建议晚餐：双菇五花肉、菠菜炒叉烧、荠菜豆腐肉丝汤

周五

HELLOSPRING

早点：白米粥、儿童肉松、手抓饼、

午餐：

葡萄干炒饭（方腿、洋葱、虾仁、葡萄干、鸡蛋）+火腿炒蒜苗+蜜汁素鸡

汤：薏米冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼、冬瓜、薏米、姜片）

水果：蜜梨

午点：老金磨方黑多谷益生元豆浆、达利园面包

建议晚餐：鸡汤面、酱香羊肉

周六

HELLOSPRING

早点：鲜橙汁、大列巴、小烧麦

午餐：

心肝宝贝（茭白、洋葱、胡萝卜、鸭心、鸭胗）

上海青炒海米（上海青、海米、红圆椒）

汤：海带筒骨汤（海带丝、猪筒骨、黑豆、蛏子、响螺片）

水果：提子

午点：桂圆红枣姜茶、奶棒面包

建议晚餐：红烧木鸭豆腐干、蒜泥刀豆、乳鸽汤

周日

HELLOSPRING

早点：豆腐花、牛肉煎包、马芬蛋糕

午餐：

红烧兔腿丁（芦笋、鸡腿菇、兔腿丁）

木耳炒荷兰豆（荷兰豆、黑木耳、胡萝卜）

汤：菌菇香菜九肚鱼汤（秀珍菇、豆腐、九肚鱼、香菜）

水果：哈密瓜

午点：芝麻猪肝粥（猪肝、、花生、芝麻）、避风塘叉烧包

建议晚餐：肉丁炒素、蒜泥炒米苋、黑木耳肉糜豆腐羹

撰稿：张佩华、孙凯云

审核：施春美

制作：黄瑛