女人过了35,缺什么都不能缺4种营养素

岁月不饶人，岁月尤其不饶女人！但是如果女性能够坚持做到以下几点，保持年轻不是梦，那就是在日常饮食中多摄入以下4种营养素，吃出不老容颜。

①水

我们常说女人是水做的，确实如此，皮肤的衰老与细胞水分流失紧密相关，细胞缺水了皮肤就会干燥松弛并产生皱纹。身体缺水，体内的毒素也就无法排出来，从而就会导致色素沉着，还可能引发一些皮肤病。延缓衰老，一定要喝足水，如果一个人三天不喝水，他的身体就会出现衰老状态。

喝水能够美容养颜，但并非胡乱喝，一次饮水量别超过毫升。绝对不能用饮料代替水，大多数饮料都含有多种添加剂，不但起不到补水作用，还对健康无益。建议饮用25~37°C的温开水，不能太烫也不宜太凉。

除了喝水，用“吃”来补水效果会更好，推荐菜谱：

银耳百合红枣羹

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材料：

银耳，红枣，百合，薏米，冰糖适量

做法：

1、提前将银耳和薏米洗净泡发开，然后将洗净的百合和红枣倒入炖锅中

2、加入清水，没过所有食材即可，开启炖锅甜品模式4.5小时，没有炖锅的可以直接用锅煮，大概一个小时

3、大概在3.5小时的时候，再加入冰糖继续炖，直至浓稠

4、炖好后，温热时食用。

要想红枣银耳羹粘稠，在煮之前就必先泡水，银耳要先泡水1个小时以上，然后撕成小朵，撕得越小就越容易出胶，然后继续泡水1个小时以上，等完全泡发以后再煮，煮的时候要一次性加够水，尽量不中途加水。

②维生素C

维生素C是很好的抗氧化剂，它可以清除自由基，使皮肤细胞免受氧化破坏。维生素C还能抑制新陈代谢过程中产生的废弃物转化成有色物质沉着在皮肤表面，减少色斑的形成。维生素C能够促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白决定皮肤的弹性。因此，女性平时应该多吃一些富含维生素C的果蔬，如西红柿、橙子、青椒、猕猴桃、西兰花、空心菜等。

推荐菜谱：

蒜蓉腐乳空心菜

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材料：

空心菜一把、蒜三瓣、腐乳四块、腐乳汁一汤匙、鸡精一勺尖、油少许

做法：

1.空心菜洗净，控干水分，切长段，菜梗与叶分开

2.蒜拍碎，再切几刀，成蒜碎丁

3.腐乳用叉子叉碎，与汤汁搅拌均匀

4.油热，爆香蒜碎

5.先将菜梗入锅翻炒片刻

6.加入腐乳酱汁翻炒

7.至菜梗变色有些打蔫

8.加入叶子翻炒均匀

9.加入鸡精翻炒均匀，关火

10.一道爽口、有着浓郁腐乳香气的空心菜就炒好了

空心菜还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，比大白菜的维C含量还要高，食用可以增强体质，抗氧化，粗纤维素的含量也很高，有一定清热解毒的功效，能促进肠胃消化有效的防止便秘。

③铁

铁元素是人体必不可少的微量元素之一，女性由于生理原因，每个月都会流失一些铁质，长期缺铁会引起贫血。中医认为“妇人以血为本”，只有体内血液充足，才能让皮肤有红润之美。人体的铁元素主要来源于食物，动物性食品和大豆制品中都含有丰富的铁，而且吸收率也比较高。

推荐菜谱：

醉汁炝腰花

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做法：

腰花如图斜切刀

热水焯熟，加料酒去味，再放进冷水中冷却；

然后准备辅料：黑木耳泡发，胡萝卜、黄椒食材切块，姜切丝；

起油爆香，翻炒猪腰；

倒入其他食材，一起翻炒，加入料酒等调料，炒熟即可出锅。

完美出锅。

注意：浆好的腰花下锅时要求第一时间凝固表面的淀粉层，腰花内部水分充足，才能保持细嫩的口感，所以就要开大火力，以避免长时间加热翻炒。

④花青素

花青素广泛存在于被子植物中，如葡萄、紫薯、蓝莓、紫甘蓝、樱桃、桑葚等食物中（颜色越深含量越高），它是当今人类发现的最有效的强抗氧化剂，其抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，在欧洲被称为“口服皮肤化妆品”。除此之外，花青素还能防晒、抗辐射、增进视力、改善睡眠和预防癌症。

推荐菜谱：

酸辣炝炒紫甘蓝

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材料：

紫甘蓝、胡萝卜，花生油适量、姜末适量，盐1勺、蔬果粉少许辣椒酱、陈醋适量

做法：

1.紫甘蓝，胡萝卜洗净；将紫甘蓝手撕成小块，胡萝卜切片；

2.热锅热油炒香姜末，放入紫甘蓝大火翻炒；

3.加入胡萝卜片翻炒；

4.烹入盐，蔬果粉，辣酱，陈醋继续翻炒至软即可。

紫甘蓝主要营养成分有碳水化合物、维生素、钙质、铁、维生素C、纤维素和丰富的花青素等。这些营养成分被人体吸收后，具有预防肥胖、预防癌症、防治胃溃疡有很好的辅助治疗作用，特别是有很好抗氧化和抗衰老的功效，紫甘蓝还可以用来榨汁喝。

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