你炒出来的空心菜都是黑的,是因为你没放这

大家好！我是农村厨娘，一位爱做饭的农村厨娘，一般我们村里的大小酒席都是我来掌厨，希望可以给大家带来一点农家菜做法。

空心菜厨娘家自己菜园里种了，这个菜百吃不腻，而且越摘它越会长，不过很多人说炒空心菜的时候，空心菜总是会变黑，怎么样才不会呢？厨娘教你一个方法，多放一个调料就可以了，希望大家可以喜欢。

好了，先上菜：

首先我们需要准备的食材：空心菜，蒜末

调料：食盐，料酒（防黑必备）

第1步：首先我们把空心菜摘断，然后清洗干净，最后沥干水分

第2步：切点蒜末

第3步：然后起锅热油，把蒜末炒香

第4步：蒜末炒香后，加入空心菜大火翻炒，炒软后，加入食盐，料酒（料酒可以防止氧化变黑），最后翻炒均匀就可以出锅了，空心菜切记不要炒太久

我是一位爱做饭的农村厨娘，如果你想吃农家菜，记得

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