伤肝大户被揪出,吃一口需排毒10天,
《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
“伤肝大户”被揪出，吃一口需排毒10天，很多中老年爱吃
很多中老年人喜欢吃腌菜，因为味道比较爽口，吃起来酸酸辣辣的很开胃，平时都用来配饭或者送粥。腌菜好吃是好吃，便宜是便宜。但医生提出，经常吃腌菜，会损伤肝脏！中老年要少吃或不吃！
一、腌菜的危害
腌菜以绿叶蔬菜为原料，加入大量的食盐等调料，腌制成的食物。随着腌制时间的延长，蔬菜渐渐发酵，会产生亚硝酸盐。放的时间越久，还会产生大量的细菌，甚至是黄曲霉素。
当人体长期吃腌菜，会增加肠胃和肝脏内的毒素，损害肝脏和肠胃，严重的话还会诱发癌症。因此，小编建议大家要少吃腌菜。有胃炎或者肝病的人更不要吃腌菜。
想要养好肝脏，给肝脏排毒，下面这三样食物少不了，可以经常吃。
一、空心菜
推荐食谱
食材：空心菜、猪肉、小米椒、大蒜
做法：
1、首先准备一把空心菜，放一勺食盐进去浸泡五分钟清洗，这样可以洗掉空心中间的细菌污渍。
2、清洗干净的空心菜，将它切成小段，每一段大概一厘米长就可以了，炒起来的时候比较容易熟。
3、记得准备三块钱的猪肉，选择半肥瘦的猪肉，炒起来比较香。
4、随后热锅放少许油，倒入猪肉，翻炒十几秒钟。
5、然后倒入切碎的蒜末和小米椒，炒十几秒。如果不喜欢吃辣的话，大家可以不放小米椒。
6、这时候道入切碎的空心菜，再发食盐，生抽，白醋调味，快炒半分钟。将锅中的食材翻炒均匀，炒出香味，就可以起锅了。
7、这道空心菜炒肉，色香味俱全，酸辣开胃，用来下饭，一次性可以干掉3碗米饭。每次煮这道菜，全家人都超级爱吃。
二、西蓝花
推荐食谱
食材：西蓝花、鸡蛋、番茄
做法：
1、首先准备一颗西兰花，将它切成小块，然后当它上锅蒸1分钟，或者下锅焯水一分钟。提前蒸煮西兰花，炒的时候可以保持翠绿色，而且比较脆。
2、接着准备三个鸡蛋，将它倒在锅中，炒熟后捞起来，放在碗中备用。
3、还要准备一个番茄，可以去皮也可以不去皮，将它切碎放在碗中备用。
4、下面热锅放油，蒜末和小米椒炒出香味。
5、在倒入西兰花的菜梗和番茄，快炒十几秒。
6、然后倒入西兰花和鸡蛋，这时候放点食盐、生抽、鸡精调味，快炒半分钟。
7、所有的食材炒匀，飘出香味就可以起锅了。
8、这道西兰花炒鸡蛋，又脆又嫩又鲜，里面带一点番茄，吃起来有点酸咸的味道，非常的开胃好吃。
三、花生芽
推荐食谱
食材：花生芽、猪肉
做法：
1、首先准备一把花生芽，将它洗干净，对半切开。花生芽含有丰富的水分、蛋白质和维生素，经常吃一些花生芽可以清热解毒，还能给肝脏排毒。
2、然后准备两块钱的半肥瘦猪肉，将它切片备用。
3、下面热锅放油，倒入猪肉炒至变干。
4、然后倒入姜片和蒜片，继续翻炒出香味。
5、接着倒入切断的花生芽，放一些食盐、生抽给它调味，快炒半分钟。
6、最后再放一些切丝的青红辣椒、葱段。翻炒均匀就可以起锅了。
7、这道花生芽炒肉，水分很充足，吃起来又脆又嫩，口感爽脆，还有一股清香，比普通的绿豆芽还要好吃清爽，吃过的人，都赞不绝口。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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