全国公认最脏的3种菜,含有大量寄生虫

大家好，我是李木子。在饮食方面，我们讲究荤素搭配，营养均衡。为了自己的身体健康，要多吃蔬菜和水果。蔬菜中含有人体所需要的各种营养和维生素，味道也非常的美味。

但是蔬菜本身也属于种植物，是从地里采摘回来的，在生长，采摘和运输的过程中，难免会变脏，甚至还附有大量的寄生虫。

所以说吃蔬菜的时候也要多多注意，清理干净蔬菜上的脏东西，一些可能附有寄生虫的蔬菜尽量少吃一点，某些寄生虫可能会严重威胁到我们的身体健康。今天我们就为大家介绍几种当季“最脏”的菜，可能含有大量寄生虫的蔬菜，尽量别吃或者少吃。

一、卷心菜

卷心菜也叫做包菜，属于秋季的应季蔬菜。因为它的生长周期比较短，种植条件也简单，所以这种蔬菜还是非常常见的。

卷心菜的价格便宜，味道也很不错，其中还含有丰富的维生素和多种微量元素。但是很多人不知道的是，包菜的叶片上经常附有多种寄生虫，如果说不处理干净的话，很容易会影响到我们的身体健康。

想要处理掉叶片上的寄生虫也很简单，首先在食用之前，一定要清洗干净，用清水多冲洗几次，尽量将上面的脏东西都洗掉。清洗的时候最好食用温度稍高一点的水，能够起到消毒的作用，同时还能改善包菜的口感。

二、菱角

菱角又被称为“水栗”，这种菜虽然不像卷心菜那样很常见，但是作为我国的本土菜之一，在我国南方和北方的多个地区都会种植。菱角属于水生植物，主要生活在湿泥地活着沼泽地之中。

它不仅仅是一种食材，还算是一种药物，其含有大量的蛋白质，葡萄糖和多种维生素。根据医学研究，多吃菱角不仅能够强健脾胃，甚至还有预防癌症的功能。

但是，因为它本身的生活环境，菱角是非常容易滋生寄生虫的，尤其是它所生活的水体环境还比较差的话，污染会更加严重。

很多人只是一味的追求菱角的味道和口感，会选择直接生吃。但是如果想要防止寄生虫进入我们体内，最好的方法还是煮熟，能够杀死一部分的细菌，这种蔬菜最好还是少吃或者别吃。

三、空心菜

根据种植方式的不同，空心菜主要分为两种，一种是水生空心菜，一种是旱地培植的空心菜。

和菱角一样，种植在水田中的蔬菜，是很容易滋生一些害虫的，这些害虫就是以啃食菜叶为生的，加上它们的体型比较小，人的肉眼根本就发现不了。而这样的小型寄生虫，光靠用水清洗，其实是很难清除的。

除了直接煮熟之外，还可以通过用盐水浸泡的方法来清除寄生虫，在一个盆中放入足量的水，撒上五到六勺食盐，充分搅拌之后，再将菜放入水中，认真的清洗，这样可以有效的清除掉那些会危害我们身体的寄生虫。

总结：

多吃蔬菜对我们来说确实是有好处的，但是吃蔬菜也要讲究正确的方法，一定要清洗干净。

而且为了让蔬菜更好的成熟，现在很多蔬菜在种植的过程中会喷洒农药，能够杀死叶片上的寄生虫，我们在食用之前，一定要把这些农药都洗干净。