关于空心菜的小知识

妈妈喊你吃空心菜啦

空心菜，为何叫空心菜，查了很多的资料关于它名字的由来，有兴趣的小伙伴可以去搜看下，今天主要说下空心菜的一些小知识！

一、功效

空心菜富含大量的维生素，矿物质和膳食纤维，性微寒有清热解毒，除湿通便等功效

二、注意事项

1、手速要快，大火快炒，避免空心菜的营养元素流失

2、去除残留农药，可洗净烫一下

三、哪些人群少吃

空心菜性寒，所以对于体质比较虚、大便腹泻的朋友不能多吃，可能有人会问糖尿病的患者是否可以食用，答案是的。

四、相克的食物

奶制品，例如牛奶、酸奶会影响钙质的吸收

空心菜是我们平时常见的一种蔬菜，了解点小知识可以帮助您吃得更香更合理，健康常在！

你们说是吗？

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