清爽可口,简单易学空心菜的美味做法分

空心菜是一种常见的蔬菜，味道清爽可口，营养丰富，做法也比较简单。以下是一种简单的空心菜做法：

所需材料：

-空心菜一把

-大蒜适量

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.将空心菜摘洗干净，去掉根部，切成段状备用。

2.大蒜去皮切末备用。

3.在热锅中倒入适量食用油，加入大蒜末煸炒出香味。

4.加入空心菜，快速翻炒，让空心菜均匀受热。

5.加入适量盐，继续翻炒至空心菜熟透即可。

小贴士：

1.空心菜口感最佳的部分在叶子和嫩茎，所以建议在选择空心菜时选择嫩叶和嫩茎比较多的空心菜。

2.在烹饪空心菜时，时间要掌握好，不要煮过头，以免影响口感。

3.空心菜口感清爽，可以搭配米饭、面条等食用，也可以加入其他蔬菜和肉类一起烹饪，味道更加丰富。

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