好吃到舔盘的几道家常菜,做法简单,让你轻

原标题：好吃到舔盘的几道家常菜，做法简单，让你轻松做出来，家人抢着吃酱香排骨食材：肋排一斤、豆瓣酱20g、酱油30ml、花雕酒ml、蛋黄一个、生粉30g、姜3片、蒜瓣10枚、柠檬汁少许做法：1、排骨中加入姜丝，30ml左右的料酒，用手不断的抓捏排骨，让其去腥，静至半小时，然后倒去多余的料酒。之后在排骨中敲入一个蛋黄，生粉。继续抓捏均匀，抓均匀的排骨，腌制入味2、平底锅中，加入适量的食用油，爆香切碎的蒜粒，姜丝，之后加入排骨，煎至2面金黄，依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁。收汁之后，挤少许的柠檬汁调味，即可葱爆鸭块食材：板鸭一只、盐50克、鸡精10克、白糖50克、料酒50克、醋50克、酱油20克、葱克、辣椒若干做法：1.将葱洗净切成滚刀块，板鸭切成大块后。2.将板鸭块煮熟，捞出后用干淀粉、酱油、盐腌制一会儿。3.锅内放油，油热倒入鸭块炒至变色。4.放入葱炒出葱香味后。加入醋、酱油、料酒、盐、辣椒、鸡精翻炒均匀出锅即可。红酒烩排骨材料：排骨1斤，红葡萄酒ml，葱姜适量，盐适量，油，酱油1匙，生抽3匙，白糖2匙，料酒1汤匙，蚝油1匙做法：1..排骨用温水洗净滤干，加入蚝油，葱姜，生抽、料酒，酱油和白糖腌2个小时2.锅内烧油，下葱姜，炒出香味，倒入排骨，煎至金黄，然后倒入腌排骨的酱汁3.烧开后闷煮5分钟，然后加入红酒，再闷煮10分钟，然后加盐出锅

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