腐乳炒空心菜的家庭做法,颜色翠绿味道香,

腐乳炒空心菜的家庭做法，颜色翠绿味道香，朋友拌着米饭直呼好吃

昨天是周日，本来可以在家好好休息，美美的睡上一个懒觉的，可是一大早几个朋友就打电话过来了，说是要来我家做客。我立马就睡意全无，好好的一个周末又被打扰了。他们说是来做客，其实就是来蹭饭的。也不是说不欢迎，主要是天气太热了，实在是不想下厨做法，进去一次就像蒸个桑拿一样，但是外面的饭店又实在是吃腻了。没办法只好起来，去菜场买菜，买菜回来刚到家没多久，几个朋友就来了。大家一起努力，做了一桌子的菜，但是唯独一盘炒空心菜俘获了她的胃，估计是天天吃饭店的菜吃腻了，突然来这么一盘绿色的青菜，拌着米饭就很下饭。

空心菜在夏日是一个很受欢迎的蔬菜之一，除了口感清脆。在营养方面自然也是不俗，其中维生素B及钙含量最为高。空心菜中粗纤维含量极为丰富，能促进肠道蠕动加速排便，对于防治便秘很有效果。对于一些经常便秘或是痔疮的人来说更应该多吃点空心菜！

腐乳炒空心菜

主料：空心菜1把腐乳1块

辅料：蒜头4个味精1勺盐适量食用油适量

1，准备空心菜，空心菜有好几个品种，选择喜欢的就行了，有比较青绿的也有如我这样的

2，空心菜可不能直接整个下去炒，摘的时候要按照一叶一茎的方式处理好，摘好以后再用清水清洗干净备用。

3，准备豆腐乳，豆腐乳选用传统做法的红色豆腐乳，根据量去改变我们所需要的量，正常只需要下一块或两块。

4，准备好需要的蒜头，蒜头的作用可以提味并促进营养吸收

5，起锅烧油，等到锅热油，放入豆腐乳捣碎捣糊爆香

6，倒入空心菜翻炒。

7，并把蒜碎及调味放入，大火爆炒几下即可。

8，非常有味道的一个家常菜，营养与味道口感兼顾非常适合下饭。

以上就是这道好吃的腐乳炒空心菜的做法和一些细节，其实这道菜的做法还是很简单的，就是一道简单的家常营养汤，不过就是要注意的是这道菜很简单，但是要炒得清脆碧绿不容易！关键是火候要够大！油要够多！速度要够快！空心菜中含有大量的纤维素，可促进胃肠蠕动，有效通便排毒，但其性寒滑利，体质虚弱者慎食！否则容易造成小腿抽筋。食疗仅仅是辅助作用，要真的患病还是早日看医生为妙！

好了，这篇美食图文就给大家分享到这里了，图文均为本人原创，如果您喜欢小编的文章，欢迎明天继续阅读小编的美食图文分享！您的支持一直是我前进的动力。如果您有不同的意见或看法，也欢迎在文章的下方留言，和大家一起讨论交流学习！

转载请注明：http://www.527zhanggui.com/kxczz/16630.html