面条和空心菜的做法

孩子们喜欢这种美味，每吃三五次，一次吃一大碗，就越上瘾！

我们家早餐通常煮得最普通的东西是面条，它简单快捷，但是当我们偶尔懒惰不想煮的时候，我们也会做午餐甚至晚餐的面条。面条和各种配料都在锅里煮，这是一顿美味的饭。面条不仅能填饱肚子，还能补充营养，而且容易吸收，非常好！

配料：面条、胡萝卜、鸡蛋、虾、洋葱、花椰菜、西红柿、葱

调料：一勺淡酱油、一勺蚝油、半汤匙盐、料酒、淀粉、胡椒、油

练习：

步骤1:洋葱丁；削西红柿皮和切西红柿；切碎的胡萝卜；用少许盐打鸡蛋；向虾中加入盐和胡椒，用料酒浸泡10分钟。

第二步：将西兰花切成小花，浸泡在盐水中，将水倒入锅中，煮沸，加入一勺盐和油，将西兰花热烫1分钟，取出并沥干水分备用。

第三步：往锅里加油，下鸡蛋，翻炒直到鸡蛋凝固并放在一边。

第四步：煮面条要控制干水，面条可以选择普通面条、手工面条、湿面条、意大利面条等。

第五步：将油放入锅中，用洋葱翻炒。

第六步：加入西红柿，用软水翻炒西红柿。

第七步：加入虾和胡萝卜丝，翻炒至虾变色。

加入面条，然后加入一勺酱油，一勺蚝油，半汤匙盐，搅拌均匀。

第九步：最后，加入炒鸡蛋、西兰花和切碎的洋葱，混合均匀，即可食用。

这面条真好吃！在我学会之后，我再也不出去吃饭了！看着台阶感觉有点太多，但一点也不复杂，零难度！每次我们家煮一锅，很快我们就会吃的很饱，快点来尝尝！

炒空心菜的美味实践

第一步：

首先，我们准备一些空心蔬菜，把它们洗干净，然后用刀子切，切短一点，不要太长，不要切得太短，大约两把刀就可以了。切好后，我们应该把卷心菜的叶子和杆分开，炒的时候要分开炒。然后再准备一些大蒜，用刀子把它们弄平。如果你家里有肥肉，你可以切一些肥肉，如果没有肥肉，你也可以用猪油。

步骤2:

往锅里加入一点猪油，或者把脂肪放在油炸的油里，这一步主要是刺激猪油里面的脂肪，改善猪油的味道。油烧热后，我们放入大蒜，翻炒熏香。然后把卷心菜的杆部分放进去，翻炒大约10秒钟。锅后要快速翻炒，不要停留太久，否则翻炒不均匀，热度不一样，味道也不一样。

步骤3:

大约十秒钟左右，杆子会稍微变色，然后放入卷心菜的叶子一起翻炒。当你在这里炒菜时，你可以生火，大火过后，空心蔬菜会很快被煮熟。如果你担心锅里会有烟，你可以倒一点水，但不要放太多。空心蔬菜易于烹饪，变色后可以调味。

这道家常菜的做法看似平庸，但实际上却有很多细节。首先是选择嫩空心蔬菜，自己农场的胖空心蔬菜，无论是味道还是口感都比市场上买的好。当我们买蔬菜时，我们可以去一些老人那里买。此外，空心蔬菜要把杆和叶子分开，剪短一点，炒的时候味道好，孩子吃了不容易呛到，煮得更快。用猪油可以增强风味，炒卷心菜特别好，但是老年人应该少吃哦。翻炒这道菜，注意快炒快炒，不要翻炒太久，也尽量不要放太多水，翻炒，翻炒出来的口感和味道才会更好。

转载请注明：http://www.527zhanggui.com/kxcxg/17051.html