美好食光10月11日10月15日

鹤鸣幼儿园

每周营养食谱

10月11日-10月15日

保健老师说：

TOchildren

#01

诺如病毒是什么？

是一种传染性极强，可引发感染性胃肠炎，是一种肠道病毒。

#02

诺如病毒主要症状：

潜伏期相对较短，通常在24～48小时。诺如病毒感染发病以轻症为主，最常见症状为腹泻和呕吐，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等，感染者发病突然，幼儿多见呕吐症状，成人患者腹泻居多。

#03

诺如病毒传播途径：

1、食用或饮用受病毒污染的食物或水

2、接触患者的呕吐物或粪便

3、接触受污染的物品

4、经呕吐时产生的带病毒喷沫传播

#04

诺如病毒预防措施：

目前，还没有针对诺如病毒的抗病毒药物和疫苗，其预防控制主要采用非药物性预防措施。

1、保持良好的手卫生，是预防诺如病毒感染和控制诺如病毒传播最重要和最有效的措施。饭前便后应严格按照七步洗手法正确洗手，用肥皂和流动水至少洗20秒。需要注意的是，消毒纸巾和免冲洗的手消毒液不能代替标准的洗手程序。

2、病从口入，幼儿平时吃的喝的也要留点神。不喝生水，食材要彻底加热，吃熟食，不要让幼儿接触生冷变质的食物，认真清洗水果和蔬菜，正确烹饪食物，尤其是食用贝类海鲜等高风险食品应保证彻底煮熟。

#05

感染了，怎么办？

1、家中有人感染，请不要惊慌，诺如病毒感染是一种自限性疾病，症状持续时间平均为2-3天，一般情况下无需特殊治疗，也无特效药物，主要通过补液，纠正脱水和电解质紊乱，以及休息、饮食调理等对症治疗即可，恢复后无后遗症。儿童、老人等则需要特殊的医学观察，尽管该病不是什么严重的疾病，但是一旦发病给患者带来的痛苦和其快速的蔓延也是不得忽视的。

2、发生诺如病毒胃肠炎聚集性或暴发疫情时，应做好全面消毒工作，重点对患者呕吐物、粪便等污染物污染的环境物体表面、生活用品、食品加工工具、生活饮用水等进行消毒，最常用的是含氯消毒剂。诺如病毒患者呕吐物污染表面应迅速清理并消毒，纺织品(包括衣服、毛巾、桌布和餐巾)沾染呕吐物或粪便时，应迅速高温清洗消毒。

总的来说：

诺如病毒在自然界广泛存在，多寄存于人或动物肠道，主要感染对象为幼儿。诺如病毒目前已被欧美国家公认为是导致成人病毒性腹泻及急性胃肠炎的首要病因，在幼儿病毒性腹泻中仅次于轮状病毒。尽管诺如病毒感染主要表现为自限性疾病，但少数病例仍会发展成重症，甚至死亡，老师及家长们要引起重视，时刻

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