天气炎热出汗多,建议多吃5道碱性蔬菜,补

大家好，我是燕姐谈美食。进入三伏天，天气炎热出汗多，会流失体内大量的水分和矿物质，导致身体疲惫无力，精神差，容易中暑，这时要多吃碱性菜，补充矿物质，缓解疲劳，而且碱性菜营养丰富，口感清淡，老人小孩都爱吃，下面为大家分享多吃5道碱性蔬菜，补充体力，轻松过伏天，快来看看吧。

一、蒜蓉红薯叶

准备食材：红薯叶、大蒜

做法步骤：

1、红薯叶挑最嫩的部分清洗干净，大蒜拍碎切成蒜末。

2、起锅热油，放入蒜末爆香，倒入红薯叶大火翻炒至变软，中火加入适量盐和酱油提鲜，快速翻炒均匀，即可出锅装盘开吃。

二、蒜蓉空心菜

准备食材：空心菜、蒜头

做法步骤：

1、空心菜去掉根部，挑选比较嫩的茎叶摘段清洗干净。蒜头拍扁后切成蒜末。

2、起锅热油，放入蒜末爆香，倒入空心菜大火翻炒至变变软，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅开吃。

三、清炒冬瓜

准备食材：冬瓜、姜、蒜、葱

做法步骤：

1、冬瓜去皮切薄片，姜蒜葱切碎备用。

2、起锅热油，放入姜蒜炒香，倒入切好的冬瓜片翻炒片刻，加入少许清水，炒至冬瓜变色微软，加入蚝油或生抽调味，翻炒均匀，最后撒上葱花，即可出锅开吃。

四、清炒油麦菜

准备食材：油麦菜、大蒜

做法步骤：

1、油麦菜冲洗干净切段，大蒜拍碎。

2、起锅热油，放入蒜爆香，倒入油麦菜大火翻炒，加入适量盐和鸡精调味，即可出锅开吃。

五、清炒山药木耳

准备食材：山药、木耳

做法步骤：

1、山药去皮切片，放入清水中浸泡。

2、木耳温水泡发，撕成小片。

3、起锅热油，倒入控干水分的山药大火翻炒，再加入木耳继续翻，炒至山药木耳变熟，最后加入适量盐和葱花翻炒两下，即可出锅装盘开吃。

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