入夏后多吃这菜,难得的碱性食物,富含

时间过得真快，马上就要进入六月份了，进入六月就意味着炎热的夏天真的到来了，这几天看到大街上的人们，都穿着单薄的夏装，尤其女士们都穿上了漂亮的裙子，每到这个时候，就是爱美女生展示自己身材的时候。但是也有很多易胖人群，经过一个冬天的滋润，腰围又粗了一圈，还有明显的小肚腩，冬天衣服穿得多还好，夏天天气热，衣服一脱，就很明显了，漂亮的连衣裙也穿不上了，不仅浪费，对身体健康也有很大的影响。

今天给大家推荐一种夏季的时令蔬菜，它就是空心菜，空心菜是一种难得的碱性食物，可以降低我们的胃酸，平衡肠道内的真菌，起到防癌的作用。空心菜含有多种微量元素，尤其是钾和氢，能有效调节我们肠道中的水分，使我们的肠道蠕动顺畅，有效消除黑便，缓解身体的排毒，使肠道更加顺畅。当然空心菜还是凉性蔬菜，可以清热解毒，排除体内多余毒素。空心菜也是一种超低热量的蔬菜。经常食用不会造成肥胖，但是可以控制我们的体重，达到减脂瘦身的效果，让你的身材越来越苗条！

菜名：

主要食材：空心菜。

调味料：食用油，食盐，大蒜，鸡精。

操作时长：5分钟左右。

第一步首先把买回来的空心菜摘去黄叶，然后放入盆中浸泡一会，浸泡时加入少许食盐能够有效的去除农药残留，接着把空心菜捞出，再用清洗冲洗几遍后沥干水分，切成段备用。

第二步把大蒜剥去皮后切成末，炒锅预热，倒入2勺食用油，油热后放入蒜末爆香，然后倒入空心菜翻炒片刻。

第三步接着加入适量的食盐再翻炒一会，然后加入少许开水炒至汤汁冒泡即可关火了。

第四步接着加入少许鸡精调味就可以了，现在可以出锅装盘了。

第五步一道操作简单，价格实惠的清炒空心菜就做好了，入夏后多吃这菜，难得的“碱性食物”，富含纤维素，常吃能减肥哦。

#创作五月天美食#

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空心菜好吃又养人，但是我们在吃空心菜的时候还是要有所注意的，例如什么人群不适合食用空心菜，空心菜不宜与什么食物同食，空心菜能不能生吃等等。

1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。

清炒空心菜怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和安然一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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