嘌呤比肉还高的3种蔬菜,医生劝告减肥
一说起痛风，大家都不陌生，而引起痛风的罪魁祸首就是“高尿酸”。目前，高尿酸已经成为继“高血压、高血糖、高血脂”之后的第四高。
嘌呤是人体所需的一种物质，可以起到能力供应，代谢平衡的作用。但是人体对嘌呤的需求量非常小，多余的嘌呤会被氧化形成尿酸，过多的尿酸无法从肾脏中排出，就会导致痛风、肾脏病变和心血管疾病的发生。而高尿酸，和吃又有着密不可分的关系。食物中嘌呤越高，尿酸也就越高。
警告：“嘌呤”比肉还高的3种蔬菜，医生劝告：减肥、痛风人群尽量不要吃
一、芦笋
芦笋高纤维、富含维生素，是很多人减肥降脂的首选菜。但每克芦笋的嘌呤含量高达毫克，甚至比普通的海鲜还高，在烹饪芦笋前要先将其焯水。
二、紫菜
紫菜中嘌呤含量比猪肝都高。据《中国食物成分表（第6版）》显示，每克干紫菜中含嘌呤毫克，属于高嘌呤食物，过度摄入容易增加体内尿酸含量。
三、干菌类
痛风患者更应注意菌菇类这一被忽略的高嘌呤食物。菌菇类干货虽然食用量少，但是由于其比较高的嘌呤含量，对于痛风急性期的患者来说，仍然是需要限制的食物。
痛风除药物治疗外，食疗是重要手段。所以以上食物痛风患者尽量的少吃或不吃，今天阿辉就推荐2种低嘌呤的营养美食食谱。以下2种蔬菜可常吃，在痛风急性期和缓解期都可食用。
空心菜
空心菜每克中嘌呤的含量仅仅为17.5毫克，而只有超过每克中嘌呤含量超过25毫克的菜才称之为高嘌呤蔬菜，所以空心菜属于低嘌呤食品。经常食用，可以起到促进代谢、增强肠道蠕动、排毒养颜、提高人体免疫力、降低血糖的作用。
如果存在痛风或者高尿酸血症的患者，是应该严格控制体内的嘌呤水平的，若是想在饮食方面得到很好的控制，可以多吃空心菜等嘌呤含量低的绿色蔬菜。
推荐食谱：
制作步骤：
准备一把空心菜，先用刀把杆切去不要，再把杆和叶子分开切成两半，切好后放在清水中多清洗几遍，洗完后再放入干净清水中，加入一勺食用小苏打去除农药残留和细菌。
大蒜拍碎，切小一点，小米辣切成小圈，切好后和大蒜放在一起备用。
一块肥肉，改刀切成薄片，切好后放在碗中备用。
调个碗汁加一勺食盐，半勺白糖，少量胡椒粉，半勺玉米淀粉，倒入适量清水，用勺子搅拌均匀。
锅中水烧开放入一勺食盐，一勺食用油，把空心菜杆放下去焯水，把叶子全部加进来，用勺子压在水里，焯水时间不能太长，控水捞起控干水分备用。
起锅加入少量食用油，把切好的肥肉倒下去炒香，将肥肉里面油脂煸炒出来，把辣椒大蒜倒下来继续炒香，焯好水的空心菜加进来，开大火快速翻炒，把调好的料汁倒进来。
快速翻炒几下，翻炒至调料化开，关火出锅装入盘中，非常简单又鲜嫩脆爽的空心菜就做好了。
2.芹菜
芹菜是生活中一种常见的食物，其嘌呤含量较低，同时营养丰富、味道清新，受到很多人的喜爱。因此痛风患者可以适量吃芹菜。
与此同时，芹菜营养物质丰富，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维等营养物质，除了为机体提供营养支持外，对预防、缓解便秘也有一定的帮助。
推荐食谱：
制作步骤：
准备两颗新鲜的芹菜，切掉根部一点，再将叶子摘下来，放在案板上，改刀切成小段，切好后装入碗中，加入一勺食盐、一勺小苏打，倒入适量的清水没过芹菜，浸泡20分钟。
瘦肉切成薄片，切好后装入碗中，加入一勺蚝油、少许胡椒粉、再加入一个蛋清、少许葱姜水，最后加入少许生粉，用手抓拌均匀备用。
大蒜切成蒜片、生姜去皮切成姜丝、红椒去蒂去籽切成小块，大葱切葱花、全部切好后装入碗中。
芹菜泡好后，再用清水冲洗干净，洗净后装入盘中，加入少许食油，用筷子搅拌均匀，放入蒸锅内，水开后蒸三分钟左右。
锅内加入少许食用油，油热后倒入腌好的肉片，大火快速翻炒，将肉片炒熟炒香，肉片炒熟后盛出，装入碗中备用，
锅内加入少许食用油，油热后倒入姜蒜，炒出香味后，倒入蒸好的芹菜，大火快速翻炒，将芹菜炒至断生，倒入肉片、红椒，再次大火快速翻炒。
锅内翻炒均匀后，加入少许食盐和鸡精、一勺蚝油提鲜，再次翻炒均匀，就可以出锅了。
一道鲜嫩又好吃的芹菜炒肉片就做好了，喜欢的点赞收藏试试吧！
结语：哪三种蔬菜的嘌呤含量比肉还高，你看明白了吗？如果你是痛风人群，一定要少吃或不吃。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
适当的食补，不仅可以帮助我们的身体补充营养，还可以增强我们身体的抵抗力。
食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。
有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。
有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。
这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。
所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。
道II彩色图解全3册百Bing食疗大全小店月销量68￥59打开百度APP立即扫码购买购买转载请注明：http://www.527zhanggui.com/kxcgx/20067.html
