健康过元宵丨小朋友们和孕妈妈看过来

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亲爱的小朋友和孕妈们：

元宵节快乐！

作为中华民族的传统佳节，元宵节吃汤圆意味着合家团圆、美满幸福。虽然大家喜欢汤圆甜美细腻的口感，但是又为它的高热卡、高脂肪而发愁。今天就由厦门妇幼的医生和大家聊一聊如何科学吃汤圆，健康过元宵！

如何吃汤圆

才能美味又健康呢？

1、适量食用并减少其他主食摄入：g米饭产生的热卡是kcal，而g汤圆产生的热卡是kcal，通俗的说就是吃一两汤圆相当于吃3两米饭，所以汤圆不能多吃。吃汤圆的同时，要注意减少其它主食的摄入。

2、喝原汤促消化：煮制汤圆时，糯米粉中含有的水溶性维生素（如维生素B1、维生素B2等），大部分溶于汤中。其中维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成，能保证正常胃肠蠕动和消化腺的分泌功能，就是大家常说的“原汤化原食”。

3、小口慢吃：面对热滚滚的汤圆切记不要大口大口地吃，防止烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。

4、搭配着吃：糯米不易消化，吃汤圆时不妨搭配生萝卜、山楂、山药、陈皮等助消化的食物或燕麦、粗粮等富含膳食纤维的食物。

5、尽快吃完，避免污染：吃不完的汤圆放置后不利于人体吸收。近年来因过食或食用被细菌污染汤圆导致的胃肠炎的病例时有发生。因此汤圆要尽量及时吃完。　

建议这些人群要慎食汤圆

汤圆外部都是糯米粉，黏滞难消化，加重胃肠负担，所以小朋友们要控制汤圆的食用量，特别是消化道溃疡、慢性胃肠炎等消化道疾病的患儿和孕妇尤其不宜多吃。

其次，汤圆馅料里面含有大量的脂肪和糖分，食用后血糖升高幅度大；所以这种高脂高糖的食物对于糖尿病、高脂血症、胰腺炎、胆囊炎患儿以及胃肠道功能比较弱的孕妇就不太友好了。

再次，因糯米较粘，有阻塞气道的风险，不适合3岁以内的婴幼儿食用；汤圆馅可能含有花生、芝麻等成分，对坚果类过敏的孩子应避免摄入，以免诱发过敏反应。

同时提醒家长们注意啦！不要给在哭泣和跑闹的儿童喂食汤圆。一旦发生意外，可用哈姆立克急救法：双手抱住孩子腹部，有节奏向上、向内推压，直至其排出，如果情况严重，医院救治。

科学吃汤圆你学到了吗？

又有孕妈妈想问了，

我妊娠期血糖已经超标了，

还有其他科学饮食方式过节吗？

正所谓“每逢佳节胖三斤，仔细一瞧三公斤”！往往节假日过后，因体重增长过多到我院营养门诊做体重管理的孕妇数量会增多。

那么，如何能让孕妈妈，尤其是“糖”妈们安心、放心、舒心地过好元宵佳节呢，我们来给您支招啦！

“糖”妈科学饮食

健康过元宵

1、控制血糖，主要是控制摄入食物的量，理论上糖尿病人群没有不能吃的食物，而应当适量选择适合自己吃的食物。

2、适当增加五谷杂粮（如荞麦、燕麦、黑米等）在粮食摄入中的比例，减少精白米面的用量，尤其是糯米。

3、控制脂肪的摄入量，烹调用油每日25-30克。减少动物脂肪的摄入，尽量不喝油腻炖汤，如鸡汤、浓骨汤等，可选用清淡汤，如豆腐汤、紫菜汤、蛋汤、贝壳类汤、蔬菜汤等。坚果类的食用要适量，每日25克即可。

4、控制水果的摄入量，每日半斤左右，选择如猕猴桃、樱桃、苹果、梨子等血糖指数较低的水果。摄入时间宜安排在两餐之间。

5、保证优质蛋白质食物的摄入，每日鸡、鸭、鱼、肉、蛋、海产品的摄入总量控制在克左右，平均分配在三餐。

6、蔬菜类每日～克，尽量选择叶类菜，如生菜、空心菜、小白菜、上海青、油麦菜等，而南瓜、土豆、芋头，因含有较多的碳水化合物，不宜食用过多。

7、餐后适当活动，定期监测血糖。孕妈妈们注意啦！血糖监测很重要！只有通过监测血糖，才能知道通过饮食、活动控制后，自身血糖的代谢情况。控制标准：空腹≤5.3mmol/L,三餐后2小时≤6.7mmol/L。

希望以上的提醒，能让“糖”妈们更好地管理自身的血糖。

敬祝：

小朋友们健康快乐，茁壮成长！

准妈妈们安康幸福、顺心顺利！

文字｜张慧芬、范岩峰

编辑｜陈锋

审核丨杨晓庆、黄秋云、林媛

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