空心菜吃起来又脆又嫩,常吃对身体有什么好
说起空心菜大家都非常的熟悉,在四川等地方一般都被叫做“藤藤菜”,空心菜因藤干中空而得名,吃起来又脆又嫩,非常好吃。空心菜多见于南方,营养丰富,做法简单,药用还可以治鼻血、皮肤湿痒、出斑等症状。既然空心菜,大家都非常喜欢,那么你知道吃空心菜对于我们身体有什么好处吗?
1.降血压、治疗牙龈肿痛
空心菜主要的营养成分是维他命C、磷、钠及醣类等,多吃可降血压、治疗牙龈肿痛及夏季酷暑所引起的眼睛红肿和流鼻血等;不过血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人,不宜多吃。
2.防止便秘、增强免疫力
空心菜含有大量纤维素,可增强肠蠕动,对防止肠癌和防治便秘具有一定的作用。空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素,它可以帮助人们调节体内水平衡,使肠内水分充足,减少食物在肠内的堆积,从而减少便秘的发生。
3.降脂减肥
空心菜热量很低,经常食用不会引起肥胖,反而还会抑制脂肪的吸收。夏季减肥降火食物可以选择空心菜。
虽然说空心菜的味道非常好,而且营养价值也很丰富,一般情况下都是能吃的,不过由于空心菜属于是寒性的食物,所以对于一些体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食空心菜。
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