多数人不知道它叫清肠草,能润肠通便,一周

多数人不知道它叫清肠草，能润肠通便，一周吃3次，排出体内垃圾。

很多人踏上社会后，由于家庭和工作压力加大，导致没时间自己做饭，常常是以快餐为主，时间一长，各种疾病找上门来，胃不好了，肥胖了，便秘了，虽然这不是致命的病，但也够让人难受了。尤其是这便秘，真是说不出的苦恼。俗话说，民以食为天，我们应该吃好每一顿饭，而不是马马虎虎对付过去，食材方面常吃一些通便润肠，清热解毒的蔬菜，让自己轻轻松松排出体内垃圾，不再苦恼，工作起来也更加有劲了。

那么，哪些蔬菜有这样的功效呢？我们非常熟悉的空心菜就是其中一种，它被人称为清肠草，只是大多数人不知道而已，空心菜的营养价值很高，粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，防治便秘，减少肠道癌变率。看了才知道，它是通便最狠的蔬菜，我家基本上一周要吃三次，轻松排出体内垃圾。今天给大家分享蚝油空心菜的做法。

主要食材：空心菜1斤。

调味料：食用油2勺，食盐1勺，大蒜2瓣，生抽2勺，香醋1勺，蚝油2勺，鸡精1勺。

操作时长：8分钟左右。

第一步摘菜，把空心菜摘去老叶和根部，掐成3厘米左右的小段，用水冲洗干净，备用。大蒜切末备用。

第二步焯水，锅中加入清水，水多一点，水开后加入摘洗好的空心菜，时间不要太长。

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第三步捞出，大概一分钟不到，看四周都冒泡了，就可以捞出来了。接着把水倒掉。

第四步起锅烧油，水倒掉后，起锅烧油，油热加入蒜末炒香，接着加入生抽2勺，香醋1勺，蚝油2勺烧开就关火。

第五步搅拌均匀，接着把烧好的料汁倒入空心菜中，再加入鸡精1勺，搅拌均匀即可。

第六步成品图，调味料经过这样烧制后，更加能提鲜，空心菜也更加鲜香脆嫩，大家不妨试试看。

空心菜是多数人不知道的清肠草，能通便解毒，一周吃3次，排出体内垃圾，空心菜中还含有烟酸、维生素C等有减低胆固醇、甘油三酯的作用，能调节血液中胆固醇食和甘油三脂的含量，能降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

----温馨小提示----

1空心菜性寒滑利，故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

2血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。

3空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

空心菜怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享。

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