炒空心菜教你正确做法,翠绿不发黑,鲜嫩爽

炒空心菜教你正确做法，翠绿不发黑，鲜嫩爽口，一上桌秒抢光！大家好，我是柚子美食主，今天给大家带来一道美味佳肴，在家自己就能轻松当大厨，让家人对你的厨艺刮目相看，而且这道菜还有丰富的营养价值，下面就跟我一起学习一下这道菜的做法吧！

准备一把空心菜先来清洗一下，然后把老的部分切掉，不要把叶子也来稍微切一下，把空心菜这样对半掐一下，做空芯菜最少不了的就是大蒜，把大蒜切成片，准备一点生姜切片，把锅充分烧热，加入油，油尽量多加一点。

直接下锅炒就可以了，油热之后下入空心菜，把空心菜翻炒一下，把空心菜炒瘪了就可以了，炒好之后倒出来备用，把锅再次烧热，加入一点油，下入姜蒜片，先来减少一下烤出香味。

炒香之后把刚刚炒好的菜倒进来，从锅边淋入一点白酒，继续开大火来翻炒加白酒能够让空心菜炒出来更加的脆，调味少许的盐，加入一点点鸡精，再来少许的白糖一些出锅装盘即可。

好了，这样一道美食就做好了，是不是很简单呢？老少皆宜，喜欢的朋友点赞收藏

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