适合在家里种的4种蔬菜,越割越长,根

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现在农业发展的越来越好了，大家对食物的要求也越来越高。相比以前人人都想着吃肉，现在蔬菜反而在餐桌上更受欢迎。因为蔬菜富含纤维素，可以帮助润肠通便，而且富含多种矿物质和氨基酸，有助于身体健康。不少人都喜欢在自己家院子里也种点菜，不加农药也不施化肥，那样吃起来更放心。可是蔬菜不是那么容易照料的，所以要选好种又好吃的。那么下面小编就来给大家介绍几种蔬菜，都是农民平时最爱种的，不但好种还收获的多。1、空心菜。空心菜也就是蕹菜，适合生长在温暖湿润的地方。所以到了夏季，这个菜十分好种。撒上点种子，不出几日就能发芽。等长高了，收获一茬，保留根部在土壤里，过不久又长出来了。空心菜含有许多钾元素、氯元素，可以调节水液平衡，到了夏天正是失水多的季节，正适合多吃一些。空心菜中含有丰富的维生素C和纤维素、烟酸，能帮助人体清除自由基、降低胆固醇。2、牛皮菜。牛皮菜也叫莙达菜，味道鲜美可口，多汁适口。叶片耐嚼，所以被称为“牛皮菜”。洒在土里的种子几天就能发芽，不容易遭受虫害，而且长势很快。在以前，牛皮菜都是用来作为饲料喂牲口的，因为它的营养含量丰富，而且很容易获得。但是现在饲喂牲畜都产业化了，种植牛皮菜的也少了，牛皮菜也变得稀罕起来。很多人为了健康，也会买一些自己吃。3、韭菜。我们人人都知道，韭菜割了一茬，很快就能又长一茬。如果家中在院子里种了韭菜，那可就有口福了！想吃的时候就去院子里割一些，可以包饺子、做韭菜合子，还能炒鸡蛋，味道超级鲜美。而且韭菜既能补肾还可以养胃，但是粗纤维的含量比较高，消化不良的朋友们最好不要多吃。4、地瓜叶。住在农村的朋友们，肯定都吃过地瓜叶。小编小时候，还经常拿地瓜叶做成各种“首饰”挂在身上。地瓜叶以前经常做成饲料，但是现在人们发现它的营养价值很高，也开始经常吃地瓜叶了。地瓜叶非常好打理，种在地里基本上不需要施肥，偶尔浇浇水就能长的特别旺盛。看完这几种蔬菜，你是不是也想种一些试试看呢?如果有条件的话，在自家院子里开一块地，就能整个夏天都有吃不完的美食了！

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