空心菜不仅口感脆嫩,它的功效更强大

清热解毒，空心菜中的纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成的粗纤维素，促进促进肠胃蠕动的作用，能够润肠通便、缓解便秘。经常便秘的人，多吃通心菜能够排毒解毒。

降低血糖，空心菜的种类也有很多种，其中紫色空心菜具有降低血糖的作用。紫色空心菜中含有胰岛素成分，因此具有降血糖、调节血糖的作用。

洁齿防龋，空心菜中含有大量的叶绿色，它具有保护牙齿、预防龋齿的作用，不管是小孩、大人，都需要好好爱护自己的牙齿，避免龋齿。龋齿不仅不好看，还会影响咀嚼功能。

增强体质，空心菜中的营养成分很多，也含有食物中常见的胡萝卜素、维生素C，这个两个营养物质是增强体质的最好搭档，常吃具有提高免疫的作用。