七夕在家做了4道家常菜,花20元不到,老

今天朋友圈满屏都是秀恩爱的，有的晒花，有的晒礼物，有的晒红包，什么样的都有，当然也有晒委屈的。我不秀恩爱也不晒委屈，平平淡淡的过吧！只要一家人在一起开开心心的就是最大的幸福。我可能是个假的90后，什么节日我都不爱出去凑热闹，吃个饭买个东西都得排长队，两大人还好，要是带上两孩子真的很头疼。

天气那么热，也不想做太多花样，简简单单地做了4道家常菜，有肉末毛豆炒藕丁，青椒炒皮蛋，梅干菜炒豆角，空心菜煎蛋。我算了一下今天午餐的开销，买了两节小莲藕花了一块三毛钱，毛豆花了两块钱，肉末是上次做包子剩的，大约两块钱；两个皮蛋刚好两块钱，青辣椒大约一块钱；豆角两块钱，梅干菜是从家里带来的没花钱；空心菜一把两块钱，叶子用来做早餐了，空心菜梗算一块五，鸡蛋三个算两块钱。这样算下来今天中午一顿饭没超过20块钱，很会过日子有没有？

这是肉末毛豆炒藕丁，炒菜我都是买那种比较细小的莲藕，脆脆的口感很好，价钱也便宜，要是买粉藕就特别贵，我都是要炖汤才会买粉藕。这菜上桌一会就吃掉大半了，营养又开胃，大家不妨试试。起油锅，先炒香肉末，再放入毛豆和藕丁翻炒一会，淋入适量清水煮三四分钟，撒入盐炒匀，加入生抽和蚝油炒匀，即可出锅。

这是青椒炒皮蛋，香辣下饭，老公没管住嘴，都吃撑了。现在的秋辣椒小小一个，不用切，直接拍扁，煎着吃特香。先把皮蛋煎一会盛出，再放入豆豉和大蒜籽煸香，放入拍扁的辣椒煎至表皮微皱，再撒入盐炒匀，放入皮蛋混合，淋入生抽和料酒炒匀，即可出锅。

这是空心菜梗煎蛋，这样做空心菜特别香。先把空心菜叶子摘掉，切成小圈圈。鸡蛋磕入大碗中打散，再加入空心菜梗和盐拌匀，起油锅，烧至七成热后倒入空心菜梗蛋液，煎熟后，淋入少许生抽炒匀，即可出锅。

这是梅干菜炒豆角，先把豆角翻炒至表皮微皱，再放入梅干菜炒香，稍微煮一会，豆角熟了再放入盐炒匀，即可出锅。这道素菜吃起来比肉还香，没胃口的时候来一盘准错不了。这4道简简单单的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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