网红软欧在家做南瓜麻薯软欧,香甜软糯,

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麻薯软欧?

姑姑拿来的老南瓜，南瓜粥南瓜馒头吃了个遍，还剩了一点就用来做面包了，连麻薯都是混合了南瓜泥的哦～做出来的面包颜色很漂亮，自己吃当然是要纯天然的啦～可做数量：7～8

原创作者?橙子皮er食材高粉克牛奶50克（视情况自行调整）鸡蛋40克盐3克糖35克南瓜泥75克酵母4克黄油25克麻薯制作牛奶85克糖25克南瓜泥40克玉米淀粉20克糯米粉70克黄油10克蜜红豆适量步骤1、准备工作，蒸熟南瓜，软化黄油除黄油外的所有材料放进搅拌桶牛奶可以预留一部分出来，因为煮熟的南瓜泥也含一定的水分，看面团具体情况慢慢添加牛奶出膜后加入软化的黄油，揉至完全阶段盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2.5倍大2、在发酵的同时，我们可以来制作南瓜麻薯1.牛奶和糖隔水加热，使糖完全溶于牛奶中，加入南瓜泥，搅拌均匀2.糯米粉和玉米淀粉混合拌匀，倒入南瓜泥牛奶混合液中，拌匀3.上锅蒸，中途取出搅拌一下，继续蒸，直至完全凝固4.凝固后取出，趁热加入黄油5.待稍微冷却后用手揉匀，均分8份备用面团发酵完成后，排气滚圆，均分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟3、取一个面团，收口朝下拍扁，擀成椭圆形，包入一份麻薯和少量红豆，麻薯可以沿着面团的边再铺满点，我拍的这个有点小了也可以加一些葡萄干蔓越莓干之类的4、捏紧收口，收口朝下也可以从下往上卷起来5、全部包好之后，进行二发，我用的蒸箱的解冻模式，37度1个小时6、二发结束后，在面包表面撒上一层薄薄的高粉，并割包烤箱西门子，度，烘烤20分钟，我在最后的五分钟盖了锡纸以免面包表面上色太深我的高粉撒多了，割包也不完美，不过味道还是很赞的家里有吃不完的南瓜就这样做起来哦^_^7、我是直接收口的，所以麻薯是一整块的，如果是卷起来的做法，麻薯就是跟面包一层一层混合的哦，看自己喜欢啦颜色是真的很美腻啊，哈哈

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