这菜是个宝比山珍海味补,孩子吃补钙

这菜是个宝！比山珍海味“补”，孩子吃补钙质，大人吃清肠又排毒。现在的天气越来越热了，随着气温的升高，我们的饮食肯定也是会有一定调整的，在天热的时候，相信多数人都远离了油腻食物，都更愿意去吃一些清爽的食物。一些蔬菜就是不错的选择，家家户户都离不开蔬菜，因为它们种类丰富，味道口感好，关键是对身体有益。

夏天的时候，无论是大人还是小孩子，多吃一些蔬菜确实是比较好的，可以预防上火，还能提升身体免疫力。蔬菜中的维生素也比较丰富，给孩子经常吃蔬菜，有利于健康的成长和发育。大人也应该常吃一些蔬菜，能给身体补水，还能够调节身体的新陈代谢，总归都是有很大益处的，这次小编跟大家分享到的，也是一种蔬菜。

这种菜就是空心菜，空心菜的口感十分脆爽，它除了含有多种，人体中所需的氨基酸之外，还含有多种微量元素，其中就包括钙质。大家都知道，钙质对于人体来说，是很关键的一种元素，它关乎到人体骨骼的健康，因此很多人都比较注意补钙，尤其是发育尚未完全的青少年。所以平常常吃一些，钙含量高的菜，是有利于骨骼发育的哦！

空心菜中的粗纤维素，能够调节人体新陈代谢，一些有便秘现象的人群，可以经常做空心菜来吃。吃空心菜能够促进肠道蠕动，疏通肠道，让肠道的环境更加洁净，达到清肠排毒的作用。所以说这样的菜，比山珍海味更加的滋补，不论是大人还是小孩，记得要常吃。

接下来就教给大家，一道空心菜美食的做法，就是蒜蓉空心菜，非常清爽开胃的一道菜。需要用到的食材是空心菜和大蒜，需要的调味料是盐和鸡粉，做法十分简单，快来学习一下吧！首先将空心菜清洗干净，将大蒜剥皮之后切成碎末，接着将空心菜切成小段儿，并起锅烧油。

等待油温到了大概六成热时，就可以将大蒜碎放入了，但是要记得不要将全部的蒜末放入，只取其中的一部分即可，在炒出蒜香味之后放空心菜。接着用铲子一直翻炒，直到菜叶发软的时候，分别加入鸡粉和盐，最后将剩余的一部分蒜末放入，用中小火翻炒均匀就可以出锅了。这样炒出来的空心菜，吃起来香味四溢哦！是很下饭的，喜欢就做来吃吧。

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