睡眠不好是肝火旺中老年人多吃3绿
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:睡眠不好是“肝火旺”！中老年人：多吃“3绿”，养肝降火特管用
翻来覆去睡不着、失眠易醒这是“肝火旺”！中老年人肝火旺盛很容易出现食欲不振、心情烦躁、情绪焦虑，所以一定要多吃养肝降火的食材，建议中老年人多运动，保持心情舒畅，平时调整好生活习惯和饮食结构，多吃清淡清火食材，应季新鲜蔬菜，降肝火排毒素，心情舒畅好过冬。下面就给大家分享几款绿色食物，简单好做营养足，一起来看看吧。
茼蒿
茼蒿在古代被称作“皇帝菜”，这种蔬菜含有一种特殊的香味，经常被古代宫廷当做一种御用高级食材，它含有多种维生素和营养物质，多吃可以促食欲、降血压、降胆固醇、提高免疫能力，中老年人多吃可以润肠通便、降肝火好处多多。
茼蒿放盆中加入食盐，小苏打，加入清水，浸泡十分钟，洗净捞出来，切成两段，放入大碗，加入20克食用油，锁住水分。
大蒜切成小丁，小米椒切成小圈，切好和大蒜放一起。
空碗加入食盐，鸡精，生抽，玉米淀粉，一碗清水，搅拌均匀把调味料化开。
起锅加入食用油，下入蒜子，小米椒，开小火炒出香味，把茼蒿菜倒在锅中，大火翻炒，时间不要太长。
炒干水分，把料汁全倒在锅中，翻炒均匀炒制入味，关火出锅，装入盘中，一道美味又营养的清炒茼蒿就完成了。
空心菜叶子丢掉不要，切去头部，切成三厘米长小段，放进大盆中，撒上一些食盐，加入食用小苏打，倒入清水末过空心菜，搅拌一下浸泡十分钟备用。
大蒜拍碎，再切上几刀，红椒切去辣椒蒂，对半切开，去除辣椒籽，再切成细丝，装在小碗中，五花肉切成薄片，切成长条，装在碗中备用。
调个料汁小碗中加食盐，生抽，胡椒粉，鸡精，玉米淀粉，小半碗清水，搅拌均匀，空心菜浸泡好，抓洗一遍，空干水分，捞出放在碗中。
起锅烧水加入食盐，食用油，把空心菜倒下来焯水，翻动一下，焯水时间不能太长，变色后捞出，放凉水中过凉。
锅中加油，把五花肉倒下去炒香，炒出油汁，把大蒜，辣椒丝倒下来。
继续炒香炒至断生，把空心菜倒进来，翻炒均匀，把水分炒干，把料汁倒进来，继续翻炒，出锅装入盘中，即可开吃，一道非常简单鲜嫩脆爽的空心菜就炒好了。
芹菜叶剪下来，根部切去不要，切成长条，再切成三厘米长小段，放进大碗中，加入一勺食盐，倒入清水末过芹菜，抓拌一下，清洗干净浸泡五分钟。
生姜切成细丝，大蒜切成薄片，和生姜放在一起，小葱切成小段，红菜椒去蒂，对半切开，去掉辣椒籽，切成细丝。
瘦肉切成细丝，放在碗中加入食盐，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，抓拌均匀，打入一个鸡蛋清，抓拌均匀，加一勺玉米淀粉，抓拌均匀，最后加入一勺食用油，锁住肉丝的水分，芹菜泡好，控水捞出放进碗中。
锅中烧水，水中加入一勺食盐，倒入一点食用油，水开把芹菜倒下去，焯水30秒捞出来，放凉水中过凉，空水放入碗中。
锅烧热加入食用油，把肉丝划散，炒至变色，盛出放盘中，再起锅加食用油，把姜蒜倒下去炒香，把芹菜倒进，翻炒均匀，炒干水分，把肉丝，红椒丝倒进来，快速翻炒均匀，加入食盐调味，带鸡精，生抽，翻炒均匀，炒至化开，再把葱段加进来，炒至断生，出锅装入盘中，这样做出来的芹菜炒肉丝脆嫩入味。
如果想知道更多食疗知识的朋友可以看看这本书，书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。
此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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