炒空心菜时,很多人多人没有加入它,难

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炒空心菜时，很多人多人没有加入“它”，难怪菜根老菜叶发黑！生活中吃的最常见的一道菜，但是很多人都不知道，它其中含有非常丰富的营养价值。特别是在炎热的夏天，我们看见大鱼大肉根本下不了口，那么不如就来一道清爽的空气在吧，空心菜在夏天能够清热解毒，通便防癌，增强体质，甚至还能降低血糖，它的脂肪含量只有不到5%，所以说他，还非常利于我们的女性减肥。空心菜中含有的维生素c，是其他蔬菜的两倍。空心菜，本质是含有铁的，其铁是一种微量元素。给我说，现在很多的宝宝身体缺微量元素，大部分来说都是比较缺铁。那么上述介绍了这么多空心菜的营养，或许我们已经多多少少了解到空心菜有益于我们身体的知识了，我们自己也很喜欢在自己的家里动手制作，清炒空心菜，但是为什么我们炒出来的空心菜，菜叶会发黑，而且空心菜根也显得很老呢？其实问题就在炒空心菜前，很多人都没有加点它。那么不用担心，小编今天将带领你们，一起制作一道色泽碧绿，口感极佳的空心菜。那么也是空心菜的新吃法。首先我们要准备新鲜食材，一把空心菜，蒜，一小碗油炸豌豆，30克彩椒。然后鸡精，食用盐等调味料。首先我们还是需要将空心菜焯水一个，很多人。在制作空心菜的时候，没有焯水，以为只是简单的往锅里丢，放点油，放点盐，直接，翻炒几下就完事，但事实是错误的，明显炒出来的空心菜，菜根老，菜叶发黑。那么焯过水的空心菜就，自然炒起来，不会菜叶变老，发黑。焯水其本质就是为了让菜能够鲜嫩的做出来。然后我需要把锅里的水烧到沸腾，然后倒入空心菜，一分钟即可捞出焯水时间不宜过长。这时热油下锅，把彩辣椒倒入，炒至三分钟后，倒入空心菜。炒制五分钟后加入鸡精鸡粉，自己喜欢的调味料，调味均匀。最后倒入油炸豌豆，炒均匀后，加入适量的清水小火收汁后即可出锅。其实，在我们日常中，制作空心菜这道菜，很多人多人没有加入彩椒，我们彩椒与空心菜一起下锅能够避免空心菜发黑，菜根发老，相信很多人还不知道吧。那么我们赶快自己动手吧！

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