碱性食物可惜了,简单一炒,清爽脆嫩

我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！4月不懂吃这碱性食物可惜了，简单一炒，清爽脆嫩，比吃肉还营养。2月份老妈就在菜地上种了空心菜，但是直到3月份中下旬，空心菜看起来都是怎么都长不大的样子，小小的，都不能摘来吃。到了3月末和现在的4月初，空心菜就开始猛长了，现在看起来绿油油的、清爽脆嫩的，还长在地里就觉得很好吃了。空心菜是4月份的应季菜，在4月份大量上市，价格较为实惠。其实空心菜还是一种碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，使肠道的菌群保持平衡，有益于身体的健康。空心菜还含有非常丰富的叶绿素，可以使皮肤润泽细嫩有弹性，是爱美朋友的“福音”。另外，食用空心菜亦有利于心血管的健康，并且有通肠利便、清热解毒等作用，所以吃空心菜比吃肉还营养。空心菜的做法不少，可以下火锅、白灼和清炒等，我今天用空心菜和瘦肉做了一道空心菜炒瘦肉，清爽脆嫩，超级美味，而且做法也简单，下面我就来说说这道菜的详细做法，看文的朋友不要错过哟！所需食材：空心菜g，瘦肉g，蒜瓣3个，花生油适量，食用盐适量，生抽适量。第一步：从菜地里摘回一把空心菜，去掉接近根部的老梗，然后用清水清洗干净，沥干水分，再折成小段备用。同时，将蒜瓣剥掉皮，清洗干净，用刀面拍扁备用。第二步：瘦肉清洗干净，沥干水分，切成薄片放入碗中，然后向碗中加入适量的花生油、食用盐和生抽，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟备用。第三步：炒锅清洗干净，擦干水分，倒入适量的花生油，开火将油烧热，然后倒入已腌制好的瘦肉，翻炒至瘦肉全部变色。第四步：向锅中倒入已沥干水分的空心菜，翻炒至空心菜变色。第五步：向锅中加入适量的食用盐和生抽，倒入蒜瓣，翻炒均匀，空心菜炒瘦肉就做好了。第六步：将做好的空心菜炒瘦肉出锅装碟上桌，就可以开吃啦！我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎

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