这菜被称为绿色精灵,1元1斤,不仅补

北京中科刘云涛 http://www.znlvye.com/bybl/245.html
这菜被称为“绿色精灵”，1元1斤，不仅补钙强，还能预防龋齿夏季的食材是非常多的，有很多看上去很不起眼的蔬菜，营养价值却是极高的，今天就要，给大家分享一种非常有营养，价格又很便宜的蔬菜，它就是空心菜，说到空心菜相信大家都不陌生，它是夏季的应季蔬菜。夏天吃空心菜对身体的好处是非常多的，不仅可以补充营养还可以防暑而空心菜还有补钙预防龋齿的功效，大家都知道生活中我们要补钙的话就需要多喝牛奶，多吃鸡蛋，但是实际上有很多的蔬菜的含钙量甚至比牛奶还要高，空心菜就是其中之一。空心菜是一种碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。研究发现，空心菜中含有一种绿色素对洁齿防龋除口臭，健美皮肤有很好的效果，被称为是“绿色精灵”。空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。应季蔬菜的价格都是很便宜的，现在的空心菜大约价格也就在一元一斤左右，这么营养健康，大家要多吃，下面就来分享一道简单的清炒空心菜，赶紧学起来吧。：清炒空心菜：空心菜一捆、大蒜适量、食用油适量、盐一勺、鸡精少许：1、这道菜的做法是非常简单的，而且也不需要过多的食材，准备好要用的空心菜，然后将根部去掉之后洗干净，再将大蒜剥皮，然后剁成蒜末备用。2、锅中加入适量的食用油烧热，然后将剁好的蒜末放入锅中煸炒出香味，这道菜大蒜是灵魂，一定要多准备一些蒜，然后油锅中炒出香味。3、然后将洗干净的空心菜倒入锅中煸炒均匀。4、加入盐和鸡精继续翻炒均匀，要是不喜欢鸡精的话可以不放，翻炒均匀即可关火出锅了。5、要是想要蒜味浓厚一点的话可以将蒜末留出来一点，然后再最后出锅的时候再加入生蒜末，这样的话蒜味就是非常浓厚了，很好吃。：1、很多人都不解，到底做空心菜要不要焯水，其实这个就按照自己的喜好来做就可以了，因为空心菜也不像菠菜那样含有很多的草酸，是需要焯水将草酸去掉再烹饪的，空心菜不焯水也是可以的，直接炒熟这样也不会将营养流失了。2、炒空心菜的时候一定要大火快炒，不能炒时间太长，不然就会变老了，发黄了，味道就不好了。3、空心菜的营养价值是非常高的，夏天多吃空心菜对身体是非常好的，简单一炒就很有营养，赶紧来试一试吧。

转载请注明：http://www.527zhanggui.com/kxcxg/21659.html