新发地首届种子种苗嘉年华从种植端优

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“种子是农业的‘芯片’，是促进农业长期稳定发展、保障国家粮食安全的根本。”今年初公布的中央一号文件专节提出深入实施种业振兴行动。3月31日，北京新发地市场举办首届“种子·种苗”嘉年华。此次活动将持续到4月2日，活动联动了种业企业、种植大户、科研单位、行业协会等，搭建种子、种苗展览展示展销的平台。从种植端优化产品供应：市场要什么种什么此次活动采取了“1+2+N”的方式进行。1即主会场，设在新发地国际农产品会展中心内外广场，记者看到，现场设有种子、种苗、成品展示观摩区，余位市场的种植大户、种子商户带着自家的龙头产品，搭台推荐。有袋装或玻璃器皿陈列的各类种子，也有一些刚刚培育出的种苗，甚至有不少商户带着产品参展，让用户直接看到种子长成后的果实。商户将自家的各类种子装在玻璃器皿中展示，还邀请客商品尝刚蒸出来的米饭。新京报记者陈琳摄2即2个分会场，分别设在新发地种业大厅和位于丰台区王佐镇的国家级农作物品种展示评价基地，主要作为现货交易区；N即多个合作企业、商户共同开展种子·种苗展示展销。“这几个品种都是我们培育的新品种，圣农系列的娃娃菜，这是中熟的，这是早熟的。”新发地商户王国祥指着陈列在展台上的品种一一列举。他拿起圣农娃娃菜的种子介绍道，“这是早熟产品，从定植到采收只需要45天左右，比较受蔬菜种植基地欢迎，可通过种植密度控制娃娃菜的大小。”王国祥说，这个品种经过北京地区年至年三年实验，产量稳定，抗病、抗逆性好。除了种植商户，普通市民买回去，按照包装袋上的说明也可自己操作。王国祥从5年进入北京新发地专门做种子经营，已经快20年。他介绍，最开始他们卖的种子都是从种子公司进来的，“大部分都是老品种。”而现在都是经过改良的新品种，很多都是商户自己培育。“我们有亲本，再根据市场的需要培育品种，就拿娃娃菜来说，以前的品种没有现在的口感好，抗病性也差一些。”王国祥说，他们的种子主要和全国各蔬菜基地合作，除了提供种子，还会提供免费的技术服务，指导农户种植。新发地“大葱大王”毛勇习的展台上，摆放着粗壮的大葱，大葱顶端椭圆形像葡萄状一般的葱苞里，结着密密实实的种子。“这就是我们自己培育的种子，今年的种子还没下来，所以我特意带了两棵开花的大葱。”毛勇习说。毛勇习把大葱带到了现场，大葱顶端的葱苞里，结着密密实实的种子。新京报记者陈琳摄毛勇习在全国各地建了多个农业基地，“我们都是一开始建基地就直接给农户提供种子或种苗，种出来的农产品我再回收，负责包销。”她介绍，现在她在全国建基地的合作方式分农户加公司、合作社加公司一体化运作两种模式。和农户、合作社等签约，她提供种子或种苗，指导农户种植，“比如这亩地，必须种我给的种子，用我的技术去管理，到承租期我再去回收。”毛勇习说，当然，回收的农产品必须达到她的要求，这个条件会提前在合同里备注好。这种模式她早已推广。年，毛勇习在老家河南商水县建扶贫基地，给贫困户免费提供种子和种苗，帮助农户育苗完，指导农户生产，再回收包销。当年建的扶贫基地一共亩地，现在已经扩大到周边乡村，发展到余亩地，主要种植大葱、生姜、大蒜等品种，全部由她销往北京新发地，带动了当地贫困户脱贫。批发商户育种已成为趋势：有好种子才能卖出好价钱习近平总书记高度重视粮食安全，去年总书记在海南省三亚市崖州湾种子实验室考察调研时强调，种子是我国粮食安全的关键。只有用自己的手攥紧中国种子，才能端稳中国饭碗，才能实现粮食安全。今年春节前夕，总书记视频连线看望慰问新发地时指出，“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，事关千家万户，是最基本的民生。北京新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，为贯彻总书记的讲话精神，新发地举办首届种子·种苗嘉年华，搭建种子、种苗展览展示展销的平台，同时也想向更多的老百姓和种植者普及种子对销售的重要性。商户培育的辣椒等蔬菜种苗。新京报记者陈琳摄张月琳介绍，今年新发地将举办4个节，分别是年货节、种子节、丰收节、美食节。实际上，近几年他们发现，市场的批发大户纷纷开始做种子研发、种苗培育，现在市场上的种子更新迭代很快。而随着种子的更新迭代，农产品的产量和品质都在提升。“就拿玉米来说，小时候我们吃的那种玉米，现在种出来只能当作饲料。”张月琳说，而现在的玉米品种不仅花样繁多，比如有黏玉米、甜玉米、水果玉米、黏甜一体的玉米等，玉米的种植要求也越来越高，以前是希望玉米秆儿结的玉米越多越好，现在要求一根秆儿上只能结一个玉米，但这一个玉米，要长多长多粗都有严格要求。从口感、到产量等各方面都在提升。张月琳表示，现在早已不是供不应求的年代，农产品品种多、产量高，不是好的农产品没有竞争力，农民种出来却卖不出去的例子比比皆是。“我们常常去外地考察，看到的一些农产品，根本进不来一二线城市，最后只能流入三四线城市，因为它的品种已经落后了，质量达不到要求。”张月琳说，所以他们也一直在向商户强调，要重视种子对产品的重要性，“因为有好的种子、种苗，种出好的农产品，才能卖出一个好价钱。”毛勇习在北京新发地做了二三十年生意，对市场行情了如指掌。她表示，这种商户从培育种子开始，从种到收一条龙服务，指导农户种植的方式，“市场需要什么种什么，能够有效避免盲目种植。”毛勇习说，根据经验，她也能带着农户“避坑”。比如今年的大葱根据全国主产地的种植面积实际上是滞销的，但她在春节前就预料到这个结果，提前就把有可能产生滞销的大葱全部收上来卖掉了。老口味复种，也是种子更新换代的结果记者在现场发现，展示出来的种子和种苗中，有不少是“老口味”的农产品，比如西红柿，主打“儿时的味道”。有着几十年蔬菜种植经验的北京丰台区农业技术推广中心技术员刘树声说，其实这些种子，也是经过了反复的培育、研发，多次的更新迭代，保留了以前的口感，味道，但品质早已不是“儿时的西红柿”可比的。商户在介绍复种的老口味西红柿和种苗。新京报记者陈琳摄刘树声介绍，上世纪80年代前期还是计划经济，北京蔬菜生产的发展目标是“满足周年均衡供应”，每个乡镇都有蔬菜任务交到蔬菜公司，再分配到每个村要供应多少吨蔬菜。农村自家的蔬菜走街串巷来销售，到后期的分田到户，菜站逐渐取消，农户自己种植蔬菜到市场去销售，主要去早市，卖不完的再去岳各庄批发市场。那时候蔬菜的品种很少，基本上是本地产当季蔬菜。上世纪90年代初，新发地市场成立，并逐渐扩大，随着大量的外埠蔬菜进入北京，改变了传统蔬菜的种植种类，蔬菜的品种开始多起来，如冬季以“短平快”的绿叶菜类为主，包括樱桃萝卜、油菜、茼蒿、结球生菜等，夏季空心菜、黄瓜、番茄等。而种子产业也是从90年代初兴起，丰台种子大会、种子庙会、世界种子大会等层出不穷，到去年，中国北京种业大会已经举办了第三十届。特种菜也慢慢多起来，像西蓝花、芥蓝、菜心等蔬菜，新选育的绿龙架豆、短尖叶、花叶莴笋等蔬菜成了市民餐桌上的常见菜。蔬菜的发展也经历了一个从传统到创新再回归传统的技术路线，比如以西红柿为例，最开始西红柿的品种是苹果青--特瑞匹克、强丰--佳粉--毛粉--浙粉--樱桃番茄，现在追求口感型番茄，而苹果青品种又回来了，但除了口味还是老口味，品质早已不可同日而语。新京报记者陈琳编辑唐峥校对李立军

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