蒜蓉腐乳通心菜季节性菜

广东人最爱的通心菜给肉都不换

By喀喇喀喇

用料①空心菜/通心菜1把盐1勺糖1勺②辣椒适量蒜蓉1勺姜丝少许③白腐乳3块带点汁鸡精少许白糖少许淀粉水1勺做法步骤

1、通心菜买回来切掉老的头部洗干净，锅里放入适量水放①部分的盐糖煮开放通心菜烫10秒捞出控水

、③部分调料混合均匀搅拌至无颗粒状

3、热油倒入②部分的料头炒香

4、倒入空心菜和腐乳汁大火快速翻炒均匀即可。

小贴士

做法都是偏向家庭式的麻烦的步骤已经去掉了，如果不想焯水杀青的直接大火放锅里炒就行少量多次加水也能做到一样的效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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