广西特色不止三月三,酸辣空心菜梗,鲜爽

酸辣空心菜梗的做法如下：

材料：

空心菜梗克

小米辣1个

姜适量

大蒜2瓣

番茄1个

生抽适量

盐适量

白糖适量

食用油适量

鸡精适量

步骤：

1.将空心菜梗洗净，切成约5厘米长的段。2.将小米辣、姜、大蒜、番茄切碎备用。

3.热锅凉油，放入小米辣爆香，加入姜和大蒜、番茄继续翻炒。

4.放入空心菜梗，加入盐、白糖、鸡精、生抽，快速翻炒均匀，即可。

温馨提示：翻炒时间不宜过长，以保持空心菜梗的口感脆嫩。

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