南方吃叶子,北方吃管子,我是南北混吃空

夏天来了，空心菜又是常见菜啦！便宜又大把！大家都是怎么吃空心菜的呢？

我今天把空心菜一分为二，叶子掐下来可以煮面吃，管子捏扁了爆炒吃！

这样的吃法是以前在芜湖和南京学来的！当地人只吃管子，捏扁了加辣椒肉丝一起爆炒，味道可香了！

但是却把空心菜叶子都扔了，不管多嫩都不吃，我看着好心疼啊！那么嫩的叶子为啥要扔掉？

唉，习惯就是习惯吧！

在我们福建老家，管子叶子是一起吃的，掐下来一节一节

起锅之前加了醋，酸辣开胃，特别的好吃用手捏扁好入味管子叶子分开吃，多做一道菜一个人不好买菜啊

管子带着叶子，吃起来有脆脆的管子也有嫩绿的叶子！很美味啊！真是想不通为啥有些人不吃叶子

PS：这几天一个人在家，很难吃饭啊，天天吃面吃粉也会腻，一个菜不过瘾两个菜又吃不完，就买了一根雪花肠一起爆炒，加了点辣椒，最后溜了醋，好一个酸辣开胃

PS：（现在雪花肠也涨价了，以前2元现在2.5元。是我太久没买菜了不知道行情吗？）

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