敢于直面粗壮的大腿吃货久久超开胃

夏天我很爱吃空心菜，因为一菜两吃，菜叶清炒口感很好，菜梗做酸辣菜开胃爽口。夏季胃口不好，我妈妈常做这道菜，配稀饭吃好舒服，今天我也学学。主料：空心菜梗超市一般是一把、尖辣椒随意、大蒜两大瓣、浏阳豆豉少许、胡椒少许、醋随意、盐少许。

空心菜留梗切段

少许盐抓菜梗腌制10分钟

准备配菜大蒜胡椒尖椒浏阳豆豉

冷油小火煸炒配料大蒜变黄香味出来

大火倒入空心菜梗快炒加适量的醋炒5分钟完成啦！简单开胃酸辣爽脆！配碗小米粥再来块饼子舒服呀～小贴士：豆豉是可以取代鸡精味精和生抽的炒前先爆香出来~（来源：网上厨房作者：jojolau）

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