夏季无农药蔬菜推荐会买菜的人常选的7

夏季是各类应季蔬菜大量上市的季节，但高温和繁殖活跃的害虫常让种植者不得不频繁使用农药，以保证蔬菜的产量和外观，这成了许多消费者的担忧之一。

那么在夏天，有哪些蔬菜是少用或不用农药的呢？精明的购菜者常会选择以下这七种蔬菜，它们既美味又便宜，而且很少使用农药。看看有没有你喜欢的？

①藤藤菜

在我家，夏天最常吃的绿叶菜就是藤藤菜。不仅大人喜欢，连小孩也很爱吃。在一些地区，它还被称为空心菜，通菜或蓊菜。

藤藤菜是夏季非常常见的一种时令蔬菜，能在水陆两栖环境中生长，且再生能力极强，割掉后可在切口处迅速分枝再生。

不过，藤藤菜还有一个俗称“抽筋菜”，意指这种蔬菜不宜过量食用，某些特殊人群多吃可能会引起抽筋。

②苋菜

有句老话说：“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换。”这意味着六七月份正是苋菜大量上市的时候，这时的苋菜不仅鲜嫩，而且营养丰富。

苋菜的种植十分简单，直接撒播即可。一般播种后大约30天就可以收获，主要食用其嫩茎叶。

像藤藤菜一样，苋菜的生长周期短，播种后很快就可以收获，因此种植苋菜无需喷洒农药。

为了促进其更快生长，建议在收获前15天施用一些成熟的农家肥，如人粪尿，这是很好的有机肥。同时，在这个高温期间要记得及时浇水，这不仅促进生长，还可以延迟其开花结果。

③豆腐菜

不要误会，豆腐菜并不是一道用豆腐制作的菜肴，而是一种历史悠久的蔬菜，在古代常被称为葵菜、胭脂菜和落葵等，现在很多地方也称之为木耳菜、豆腐菜等。

虽然有些人不习惯豆腐菜的味道，觉得其表面的粘液有些令人不适，但豆腐菜叶中含有丰富的维生素及钙、铁等矿物质，营养价值高。

同时，由于豆腐菜有些特殊的气味，通常不会有太多病虫害，种植时也就无需喷洒农药。

④红凤菜

红凤菜在农村是一种几乎神奇的蔬菜。它不仅本身不易生病虫害，如果与其他容易受虫害的蔬菜种在一起，还能保护它们不受害虫侵害。

而且红凤菜在古代是一种野生蔬菜，具有很强的生命力，是多年生植物。具备这些特性的红凤菜在种植过程中无需喷洒农药。即使在阳台上、花盆里也能种植，因为其叶片正反面颜色反差大，还具有一定的观赏价值。

⑤冬瓜

尽管现在冬瓜全年都有售，但夏季的冬瓜最为美味。在农村，冬瓜通常随意种植在菜地角落或房屋周围。它与南瓜的生长习性非常相似，抗病性也很强。

冬瓜坚硬的外皮能很好地保护其免受病虫害。即便在种植过程中使用了农药，其坚硬的外皮也能减少农药残留，因为冬瓜皮是不食用的部分。因此，在夏季，多吃冬瓜无妨，无论是煲汤、清炒还是红烧都非常适宜，关键是价格还很实惠。

⑥丝瓜

夏季饮食通常较为清淡，许多人喜欢吃一些清炒的或做汤的食物，丝瓜正是这样的食材。

如果你也喜欢吃丝瓜，建议在买菜时不要去超市或菜市场购买商贩的丝瓜，最好是在路边买农民种植的丝瓜。

虽然农民种植的丝瓜外观可能不佳，有些还弯曲不直，但他们在种植过程中基本不会使用任何农药。且购买后的丝瓜建议先用凉水浸泡一段时间，然后去皮再食用，这样更安心。

⑦莲藕

最后一种是莲藕，也是我家夏季煲汤时常用的食材。实际上，在我老家，每年也会种植莲藕。这种蔬菜种植相对简单，种下后几乎不需要怎么管理，只要保证淤泥的肥力就行，整个生长过程不需要喷洒农药。

结语

现今，很多人在购买蔬菜、水果时非常重视外观，外观好看的往往成为首选。但为了外观，就需要大量喷洒农药。

而农民种植的一些蔬菜、水果因为很少或没有使用农药，外观上可能不够吸引，因此售价较低。

如果你想购买安心的蔬菜和水果，建议还是到路边购买一些老农的产品比较好，虽然外观不佳但吃起来更放心。

因为对他们来说，种植蔬菜本就是辛苦赚钱的方式，大多是自家食用，仅少部分用于销售，售价不高，如果还要花费在农药上，对他们来说并不划算。

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