睡眠好才活的久,建议中老年人常吃四种食物

大家好，我是燕姐谈美食，良好的睡眠对每个人的健康都是非常重要的，尤其是中老年人群，随着年龄的增长，许多中老年人都会面临睡眠质量下降的问题，这不仅影响日常的精神状态，还可能对身体健康造成长期损害。我们可以通过日常饮食的调理，改善睡眠质量，保持身体健康，下面为大家介绍睡眠好才活的久，建议中老年人：常吃四种食物，精神饱满身体好，快来看看吧。

一、红烧鲤鱼

准备食材：鲤鱼、姜葱

做法步骤：

1、首先，将鲤鱼切成较大的段，随后加入2勺料酒、半勺胡椒粉、适量的食盐、葱段和姜片，用手轻轻抓匀，让调料充分渗透鱼肉，腌制10分钟。腌制完成后，在鱼身上均匀地撒上2勺干淀粉，确保每一块鱼都被薄薄的淀粉层覆盖。

2、接下来，锅中倒入足够的油，待油热后，将鱼块逐一放入锅中油炸。炸至鱼块表面金黄，鱼肉变得紧致后，捞出备用。

3、准备一个碗，加入4勺酱油、4勺陈醋、2勺白糖，并加入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀，作为后续的调味汁。

4、再次起锅，加入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。然后倒入约2碗的开水，并加入之前调好的料汁。将炸好的鱼块放入锅中，大火煮开后转小火，慢慢焖煮20分钟。焖煮时间结束后，转大火收汁，待汤汁浓稠后即可关火，将鱼块盛出装盘。

二、清炒空心菜

准备食材：空心菜、大蒜、干辣椒

做法步骤：

1、将空心菜洗净后切成适合的长度，备在一旁。大蒜剥皮后切成细小的蒜末，干辣椒也切成段，方便后续烹饪时释放香味。

2、调制料汁：在碗中倒入小半碗水，加入2勺生抽，1勺陈醋，再根据个人口味加入适量的食盐、糖和鸡精，搅拌至所有调料充分融合。

3、锅中烧热油，待油温适宜时，放入切好的蒜末和干辣椒段，小火翻炒，待香味四溢时，转大火倒入预先调好的料汁。

4、迅速将切好的空心菜放入锅中，快速翻炒，确保空心菜均匀裹上料汁。当空心菜变得微软时，即可关火，将菜肴盛出装盘。

三、厚蛋烧

准备食材：鸡蛋、菠菜、胡萝卜

做法步骤：

1、洗净菠菜后，烧一锅水，待水开后加入半勺盐和半勺油，然后放入菠菜焯烫约30秒，直至菠菜软化。随后捞出菠菜，沥干多余的水分备用。

2、胡萝卜清洗干净后，使用擦丝工具将其擦成细丝，再改刀切成小丁。接着，将之前沥干的菠菜切碎。

3、准备一个碗，打入4个鸡蛋，轻轻搅拌至均匀，撇去表面的浮沫。接着，加入适量牛奶，牛奶与蛋液的比例约为1：3。再加入菠菜碎、胡萝卜丁和适量的食盐，充分搅拌均匀。

4、平底锅预热后，用刷子刷上一层薄薄的油。待油热后，舀入一勺搅拌好的蛋液，使其均匀地摊在锅底。待蛋液开始凝固，用铲子轻轻将其卷起。

5、将卷好的蛋卷移到锅边，再次刷上一层油，然后倒入新的蛋液。等蛋液煎至凝固后，再次用铲子慢慢将其卷起，与之前的蛋卷合并。重复此步骤，直到卷叠到你喜欢的厚度。

6、最后，将制作好的厚蛋烧盛出，稍微冷却后切成段，即可享用。

四、五豆粥

准备食材：白豆、红豆、绿豆、黑豆、黄豆、糯米、冰糖、玉米糁、枸杞

做法步骤：

1、先将五种豆子各取小半碗，仔细淘洗后浸泡一整夜，使豆子充分吸水。糯米则在准备煮粥前半小时，加水浸泡以软化。

2、砂锅洗净，将浸泡好的五种豆子一同倒入，加入适量的清水。大火烧开后，转为小火慢慢炖煮30分钟，让豆子的香味充分释放。

3、炖煮过程中，将糯米和一勺玉米糁一同倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，使所有食材均匀混合。随后，盖上锅盖，继续熬煮20分钟，让糯米和玉米糁充分融入豆汤中。同时，将枸杞洗净后浸泡在清水中备用。

4、当熬煮时间到达后，放入适量的冰糖和浸泡好的枸杞。轻轻搅拌，等待冰糖完全融化并与粥混合均匀后，即可关火。将美味的五豆糯米粥盛入碗中，享受其香甜可口的味道。

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