爆炒空心菜美食天下

爆炒空心菜

ByMissChen

空心菜是夏季的时令蔬菜，今年妈妈自己也种了一些，这不昨天又摘回来好大一把。纯绿色蔬菜哦。。。

原料：空心菜、蒜、盐、味精、油。

做法步骤：

第1步、空心菜摘洗干净沥水，蒜头切碎

第2步、热锅凉油烧热

第3步、倒入空心菜快速翻炒

第4步、炒熟调入少许盐

第5步、调入少许味精炒匀

第6步、撒入蒜碎即可

小贴士：

1炒这个菜要等油烧热而且要大火快速翻炒。2蒜也可以先过下油比较香，我习惯炒好菜后再放。

来自美食天下MissChen的作品。

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