提醒这3种蔬菜中的农药残留基本为0,

大家好，我是大熊，一日三餐中，最不可缺少的食物就是蔬菜，蔬菜里面富含各种维生素、矿物质和微量元素，对于我们的身体健康非常有帮助，能够让我们饮食均衡，提高免疫力，补充身体所需的各种营养，而我们在吃蔬菜的时候，最担心的一个问题就是农药超标，毕竟吃这种农药超标的蔬菜，对身体是很不好的。

所以很多人把蔬菜每回家之后，都会选择用清水浸泡一下，目的就是为了，稀释里面的农药残留，今天就来告诉大家，三种没有农药残留的蔬菜，为了家里人的健康，就算是再贵也要吃。

第一、农药残留为零的蔬菜：茼蒿

茼蒿也被称为皇帝菜，它的营养价值非常地高，由于茼蒿有一种特殊的味道，有不少人是难以接受，可你不知道的是，正是因为这种特殊的味道，所以没有虫子会去靠近它，在种植的时候，菜农也没有必要去打农药，无谓的增加成本。

第二、农药残留为零的蔬菜：莴笋

阳春的四月，正是吃莴笋的好季节，用来炒腊肉、香肠、炖汤都是非常美味的，而在吃莴笋的时候，也不需要去担心农药残留，这是因为莴笋特含一种物质叫做莴笋素，这种物质非常苦，所以虫子不会去吃莴笋，并且为了让保持实心的状态，在种植的时候，不能打生长激素催生，否则莴笋就会变成空心，因此莴笋被公认为：最天然、无公害的蔬菜。

第三、农药残留为零的蔬菜：丝瓜

丝瓜汤相信大家都吃过，现在也要到吃丝瓜的最好季节，而丝瓜也被称为绿色、无公害蔬菜，因为丝瓜在生长的时候会散发一种特殊的味道，蚊虫都不会接近，在种植丝瓜的时候，根本就没有必要打农药，

那么哪种蔬菜农药残留最严重呢，首先第一个就是空心菜

空心菜是农药残留最多的蔬菜，空心菜采摘都是较嫩的地方，种植的时候都是在夏季，很多虫子都会吃空心菜的叶子，为了让空心菜长得好又嫩，菜农往往都会多次喷洒农药，且这种农药都会残留在空心菜根部，所以空心菜是农药残留最严重的蔬菜。

总结：目前市场上的蔬菜，都是非常新鲜、农药残留的，但不排除有一些商贩，为了大量供应而选择让蔬菜快速生长，减少害虫提高收益，所以我们在买菜的时候还是要注意区分，避免吃到农药残留的蔬菜。

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