大蒜,真的是肝病的催化剂吗医生直呼养

肝脏被称为“哑巴器官”。由于没有痛觉神经病变时不痛不痒每三分钟，肝脏过滤周身血液，一次一小时过滤20次，一天过滤次，由此可以看出肝脏是非常辛苦的。

肝脏病变身体也会向你发出警告，信号一旦察觉就应该立即就医检查，千万不要拖着，否则会导致病情越来越严重。

肝病早期症状，建议自查下！

一、蜘蛛痣和肝掌：有的肝病病人，特别是有肝硬化的人，会出现蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常出现在面部、脖颈部位。

二、皮疹：感染了病毒性肝炎，有人可以发生皮疹。常见的有红斑、斑丘疹。这些症状往往在黄疸或其他症状出现前1～6周出现。

三、荨麻疹：肝炎病人指甲的甲床变得混浊，俗称“白甲”，指甲弥漫性发白，有时仅在指甲的前端小部分还残留有粉红色。

四、皮肤色素沉着：肝炎病人如果没有经过认真治疗，或病情严重，转变成肝硬化。肝硬化的病人，全身的皮肤色泽会成为黑褐色，有的甚至尿液会出现黑褐色。

大蒜，真的是肝病的“催化剂”吗？

肝脏是人体重要消化器官不良，生活习惯和饮食习惯会导致肝脏功能受到极大损伤，大蒜是生活中人们常吃的食物，大蒜属于刺激性较强调味品很可能会引发肝脏病变。

大蒜是生活中常吃的调味品，有些地区的人会选择生吃大蒜，那么肝不好的人到底能不能吃大蒜呢？

大蒜不仅是种调味品，更是能给身体带来诸多好处，但是肝脏不好的人应该少吃或不吃大蒜，会导致肝病患者血红蛋白以及红细胞变少，甚至出现不适症状，也会出现恶心呕吐等。

肝脏病变的人除了少吃刺激性较强的食物，以下这几类食物也要少吃一点，多吃一些利于肝细胞修复的食物，才能让身体越来越强壮。

医生直呼：养肝，忌4物，吃6菜

忌4物

1、酒精：酒精进入人体后多在肝脏代谢，而酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性，长期大量饮酒会导致酒精性肝病；

2、高盐食物：如咸菜、泡菜等，咸菜在制作过程中会加入大量的盐，盐会转变成硝酸盐，硝酸盐在细胞的作用下会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入体内后，又可在组织代谢作用下生成亚硝酸胺。亚硝酸铵是一种致癌物质，人体摄入过多容易出现慢性肝硬化或肝癌等疾病。腌制食物的制作过程中易被细菌污染，而且为了追求口味和存放时间，还会添加大量添加剂，会加重肝脏的解毒负担，甚至会导致肝中毒；

3、高脂、油腻食物：如炸鸡、汉堡、烧烤等，肝脏是脂肪运输枢纽，消化吸收后的部分脂肪进入肝脏中转变为体脂贮存。人体饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏进行分解，吃太多高脂、油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内造成脂肪肝；

4、霉变食物：食物被霉菌污染后，可以产生有致癌作用的霉菌毒素，如黄曲霉毒素等，对肝脏伤害比较大，甚至会诱发肝癌。即使将食物发霉部分去掉，剩下的也不能继续吃，霉菌产生的细胞毒素会在食物中扩散，仅凭肉眼无法估计扩散范围。

吃6菜

1.空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

2.荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

3.蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

4.芹菜：芹菜是一种凉性蔬菜，具有平肝健胃的功效，对于高血压也有降压的效果。芹菜中富含蛋白质、糖类、胡萝卜素，还有维生素c、氨基酸等，可刺激中枢神经，常吃不仅能促进胃液分泌，而且对肝脏也有好处。

5.萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

6.西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

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