吃了几十年的空心菜,还是最中意这种吃法,

哈喽，大家好，这里是糖糖美食主，很高兴又能跟大家一起来分享制作美食的经验和乐趣，今天继续给大家分享好吃又好看、简单又实用的美食，希望大家能喜欢。吃了几十年的空心菜，还是最中意这种吃法，做法简单又家常。

空心菜洗净，大蒜切碎，干辣椒切段。锅中加足量水，水温50度左右，焯水20秒，尽量不要用铁锅，因为铁遇到材质容易发生化学反应而变黑。立即捞出不可停留时间长的颜色不鲜艳，同样的方法，把叶子焯水10秒后捞出。

锅中加适量油，下蒜末辣椒段爆香。然后把茎和叶一起放入，根据个人口味加适量盐，快速翻炒均匀后即可出锅，所以一定要大火快速翻炒，且不可停留时间长，尽量减少锅的接触时间，这样炒出的颜色才更鲜亮，有食欲。

好了，今天的分享就到这里结束了，关于糖糖美食主，你还有其他更好的推荐吗？可以在评论区留言分享哦。我每天都回来这里更新不一样的美食，期待能与您再次相遇。