成本2元的一道快手小炒,排毒美肤,好处很

食物是最美的情书

推荐语...

绿色蔬菜是每餐饭的必备菜，尤其是大鱼大肉的时候，荤素搭配才更助于健康。

这道蒜香空心菜口感鲜嫩清脆、颜色翠绿诱人、制作方法简单，十几分钟就可以上桌，是非常实惠又实用的一道家常小炒。

空心菜是常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素及微量元素等。有杀菌消炎、加速体内有素物质排出、洁齿防龋、除口臭、美肤等作用，还可以控制餐后糖代谢，辅助降低血糖等功效。

具体制作步骤...

第一步：空心菜1把、蒜适量。

第二步：空心菜去掉根部比较老的部分，掐成寸断，用淡盐水浸泡10分钟。蒜切末，备用。

第三步：锅中倒入少许食用油，油热后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。

第四步：把沥干水分的空心菜放入锅中，大火翻炒均匀。

第五步：往锅里放入1勺盐调味，翻炒均匀后，即可关火。然后把另外一半蒜末撒在空心菜中，翻炒均匀。

第六步：装盘开动吧。

多说几句...

1、炒空心菜最好使用大火，这样口感更加脆嫩。

2、分两次放入蒜末，可以让蒜香更加浓郁。

做最适合家庭烹饪的美味食谱