秋后,这菜尽早吃,钙是鸡肉的7倍,称补

立秋之后的气温缓和了许多，不那么热，心情都舒坦许多，这都八月中旬了，孩子们的假期余额也不多了，这个时候，家长们给孩子做一些补钙的食物，不仅补钙质，还能给身体提供能量，暑假期间，孩子的作业也不少，各种补习班，营养一定要跟上，营养的食材不一定就是肉类，鱼类，大家不妨试试这道菜，它就是空心菜，立秋后，这菜也要退市，所以呢，抓紧吃哦。立秋后，这菜尽早吃，钙是鸡肉的7倍，称为“补钙库”，孩子吃个头高。空心菜，一道天然绿色蔬菜，它的口感强，味道鲜美，外表碧绿青翠，备受大家的欢迎和喜欢，空心菜属于碱性食物，它风味独特，尤其是和大蒜一起炒，对肠道特别好，空心菜比吃鱼肉还要过瘾，孩子的肠胃比较脆弱，不如吃点蔬菜养身体，蒜蓉空心菜的做法很简单，家长们经常给孩子做着吃哦，下面，为大家详细的介绍下它的做法。我们做这道蒜蓉空心菜的时候，先把需要的原材料准备下，大蒜，空心菜，盐，胡椒粉，食用油。蒜蓉空心菜的详细做法：步骤一，食材备好后，我们将买回来的空心菜表面处理下，黄叶，老根茎都清理干净，洗净后，切成段状放在盘中。步骤二，这个时候，大蒜表面清理干净，洗净后拍碎即可。步骤三，开火后，热锅内倒上食用油，等到油温高了后，放上大蒜爆香，再把切好的空心菜放锅中。步骤四，旺火继续翻炒几分钟，空心菜炒到断生，加上调味料，就可以装盘了。烹饪小技巧：空心菜在烹饪的时候，一定要大火快速的翻炒，这样菜才会青翠，不会发黑，吃起来口感更好，秋天之后呢，不少蔬菜都会退市，喜欢的话要抓紧，这不秋天了，更要吃些蔬菜，尤其是碱性菜，对肠道特别好，家人多吃脾胃好，空心菜好吸收，也好消化，不但促进身体的代谢，还能使身体变得健康。空心菜最大的特点就是补钙了，它比一般的蔬菜含钙量高，钙质还是鸡肉的7倍呢，被称为补钙库，孩子们多吃能够长高个，缺钙群体不要错过这道食材，多吃加强免疫力，身体棒，它的吃法很多，大家也可以按照自己的方式烹饪这道菜。

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