在家不能种菜吃了吗其实这6种青菜根能

如果生活在城市，不能像农村那样有一块田地，可以自由地种植想吃的蔬菜，在城市，真的是寸金寸土的，很多人打拼攒钱的，有些时候买菜也是精打细算的，这里分享给大家，有6种青菜根是可以留下来种的，这么一来就给大家节省了买菜的钱了。

一是白菜，在买白菜时，挑选一颗带根的白菜，采摘好白菜外面的叶子，把白菜心留下，之后拿到通风阴凉处晾干，然后种到水瓶子，等3-5天，白菜根就冒出绿叶，一个月后长出白菜苔。

二是芹菜，芹菜很多人喜欢吃，有降血压作用，那在买芹菜时，挑选根部粗大的的，然后把它外面叶子掰下来，留下心和根部，放到通风阴凉处晾，也可以放到倍的多菌灵溶液来浸泡5-10分钟，再放到清水里养护，慢慢地就长出翠绿的叶子来了，长了嫩叶之后，施一点复合肥。

三是胡萝卜，吃胡萝卜可以增强人体免疫力，大人小孩都适合吃，那么平时买胡萝卜回来后，可以把胡萝卜头留出来种，可以留多一点肉，先晾干伤口处，再放到水里栽种，等几天会长出叶子。胡萝卜有带泥和不带泥的，可以选择带泥和带叶子的，这样可以新鲜一点。

四、是香菜，平时炒菜时很多人会喜欢将香菜作为调味品，它的价格也不低，所以买回来后，吃掉叶子就好了，留它的根和菜心，放到花盆里种，加点肥料，浇浇水的，大概十几天会长出叶子，吃的时候只摘叶子，留菜心，让它继续长。

五是空心菜，这是很多人喜欢吃的一种蔬菜，选购空心菜时，挑新鲜的，然后留菜梗扦插到花盆里，一段菜梗是15-25cm就可以了，大约7天时间可以发芽，等上一个月就可以有空心菜吃了。

六是韭菜，这个菜大家也熟悉了，营养丰富，常用来煎鸡蛋，包饺子的，平时买回来的韭菜一般是没有根的，需要用心找找，留有根的韭菜买回来后，用根来种，施点肥，放到阳光充足的地方来种，大概20多天可以采摘了。

以上这六种蔬菜的根可以留下来，种在自家院子或者阳台上，一段时间后，就可以吃上自己种的绿色、安全、无公害的蔬菜了，并且还为自己省下了买菜钱，同时也能体验到种植和收获的乐趣，你觉得呢？