中餐打卡食物紫苏牛蛙豆角炒肉清炒空

每天中餐都不知道吃啥时，不妨来试着做点牛蛙吃吃，也是一种不错的味蕾感受，那么，下面小编跟大家简单的介绍一下这些菜的制作方法，大家在家可以尝试着做下：

紫苏牛蛙

材料：紫苏、牛蛙、姜、大蒜、青椒、小米椒、油、盐、豆瓣酱、生抽、酱油、鸡精、料酒制作方法：首先将紫苏洗净切成小段，牛蛙洗净，剁成大块，加入适量的料酒、生抽、盐腌制一下，姜洗净切成小片，大蒜剥皮切成小片，青椒、小米椒洗净切成小段，起锅烧油，放入姜、蒜爆香，放入腌好的牛蛙，大火翻炒，炒至变色，加入少许的豆瓣酱，继续翻炒一下，加入适量的水，放入紫苏，慢焖一下，待水烧干后，加入青椒和小米椒，大火翻炒，加入少许的盐、酱油、鸡精调下味，大火翻炒均匀，即可出锅食用。

豆角炒肉

材料：豆角、瘦肉、姜、大蒜、小米椒、油、盐、生抽、酱油制作方法：首先将豆角洗净切成小块，瘦肉洗净切成小块，小米椒洗净切成小段，起锅烧油，放入姜、蒜爆香，加入小米椒，翻炒一下，放入瘦肉，大火翻炒一下，炒至肉色变色，放入豆角，大火翻炒，加入少许的盐、生抽、酱油调下味，大火翻炒均匀，即可出锅食用。

清炒空心菜

材料：空心菜、大蒜、油、盐

制作方法：首先将空心菜择好，洗净沥干水分备用，大蒜剥皮切成小片，起锅烧油，放入大蒜爆香，加入少许的盐，放入空心菜，大火翻炒一下，即可出锅食用。

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