糖友饮食教程,吃得饱又稳糖
民以食为天，对于糖友来说，没有绝对能吃和绝对不能吃的食材，只有吃多少合适和怎样吃的合理问题，今天佳佳推荐一份糖友饮食教程给您。
食物多样，合理搭配1、种类多样
不同种类的食物营养价值不同，谷薯杂豆类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类食物都要有才能营养充足。
2、谷类为主
相比普通人，糖友每日碳水化合物占能量比稍低一些（45%-60%），但仍要坚持谷物为主。此外，各种杂豆类、淀粉类也是碳水化合物的来源，糖友要适当选择。
（1）杂豆类
一般指除大豆（黄豆）外，红豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、芸豆等，其脂肪含量低，含难消化性低聚糖，消化速度慢，使得血糖波动比较平缓。
建议用一部分富含淀粉的豆类替代主食。
（2）全谷物类
此类食物包括燕麦、荞麦、黑米、糙米、小米、甜玉米等。
全谷保留了谷皮、糊粉层、谷胚等部分，富含膳食纤维，B族维生素，消化比细粮慢，有助于降低餐后血糖。
（3）薯类
此类食物包括土豆、红薯、山药、芋头等，不同烹饪方式导致的升糖效果也不同。
例如紫薯的GI是77，红薯的GI是54。烤红薯GI达到了82，而煮红薯GI是77，放凉之后恢复到54。
建议尽量采用蒸煮的方式，同时可以稍稍放凉再吃。此外，可以搭配其他蔬菜一起食用。
多吃蔬菜，合理选择蔬菜能量密度低，膳食纤维含量高，矿物质含量丰富，多吃蔬菜可以降低整餐的血糖生成指数，有助于平稳血糖。
1、白菜
白菜有“菜中之王”的美称，营养丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和丰富的维生素C和维生素E，还含有分解致癌物质亚硝胺的糖酶。
《食疗本草》介绍:白菜有清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，下气消食，养颜护肤等功效。民间有“白菜吃半年，医生享清闲”之说。
2、芹菜
芹菜中含有较多的膳食纤维，能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收，有降血糖的作用。
芹菜能防治便秘和预防结肠癌，含有降压成分，有明显的降压功效（血压低者慎用），同时有利于稳定情绪，消除烦躁。
3、空心菜
空心菜含有丰富的膳食纤维，有利于抑制人体对糖的吸收。
同时，现代药理研究指出，紫色空心菜中含胰岛素样成分，能够调节血糖，可辅助治疗糖尿病。空心菜还有降脂减肥的功效。
4、苦瓜
苦瓜含有一种类胰岛素物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，故苦瓜被称为“植物胰岛素”。有辅助控糖作用。
苦瓜性寒，脾胃虚弱者慎食。
规律进餐，合理加餐研究表明，血糖剧烈波动比高血糖对血管的危害更大，会促进并发症的发生与发展。因此，糖友要定时定量进餐，规律饮食，有助于预防并发症。
1、一定要吃早餐
如果不吃早餐，长时间空腹容易导致午餐前低血糖，午餐时因为饥饿进食过多，从而导致餐后高血糖，造成血糖明显波动。
2、加餐不加量
糖友在三餐基础上可以安排加餐，加餐的量要从三次正餐中扣减出来，保证全天总能量不变。
把正餐主食分小部分加餐食用，可降低正餐糖负荷，餐后血糖更平稳。
3、减少在外就餐
自己烹饪食物，有助于落实低盐低油，多采用葱、姜、蒜、花椒、柠檬等天然食材给菜肴增鲜。
4、晚餐早点吃
吃晚餐的最佳进食时间为晚上5-7点，晚餐不要吃得太晚，两餐间隔时间过长，可能会导致餐前游离脂肪酸升高，伴胰岛素浓度降低，从而增加胰岛素抵抗，对控糖不利。
积极运动糖尿病患者可在餐后运动，每周至少5天，每次30～45分钟，中等强度运动要占50%以上，循序渐进，持之以恒。
中等强度运动包括快走、骑车、乒乓球、羽毛球、慢跑、游泳等。
如无禁忌，最好一周2次抗阻运动，如哑铃、俯卧撑、器械类运动等，提高肌肉力量和耐力。运动前后要加强血糖监测，避免低血糖。
食养有道，合理选择应用食药物质中医学自古以来就有“药食同源”的理论。
按照中医辨证论治原则，阴虚热盛证采用具有养阴清热作用的食药物质，如桑叶、决明子、莲子等；
气阴两虚证采用具有益气养阴作用的食药物质，如桑椹、枸杞子、葛根等；
阴阳两虚证可选用山药、茯苓、肉桂等。把日常膳食和传统中医养生食谱相结合。
阴虚热盛证:表现为烦渴多饮，咽干舌燥，多食善饥，溲赤便秘，舌红少津苔黄，脉滑数或弦数。
气阴两虚证:表现为倦怠乏力、心慌气短、盗汗、自汗，口干舌燥，多饮多尿，五心烦热，大便秘结，腰酸膝软，舌淡或舌红暗，舌边有齿痕，苔薄白少津，或少苔，脉细弱。
阴阳两虚证:表现为乏力自汗，形寒肢冷，腰酸膝软，耳轮焦干，多饮多尿，或浮肿少尿，或五更泻，阳痿早泄，舌淡苔白，脉沉细无力。
#热点引擎计划#转载请注明：http://www.527zhanggui.com/kxccp/21280.html
