三伏天将至,记得给家人煮入伏汤,成本

七月中旬了,这说明我们已经进入了三伏天的初伏期,天气只会越来越热,要知道三伏天要持续40天左右才会结束,所以在这段日子里大家要做好防暑防晒,出门记得把防晒霜打好遮阳伞。此外,还应做好饮食的调整,少吃一些油腻的鱼肉等,以清淡为主,多吃些青菜,如一些时令菜,空心菜,黄瓜,丝瓜,苦瓜等。

炎炎烈日下,如果待在房间里只开着电风扇,也会觉得特别热,坐在那里会满头大汗,体内也很闷热,到时做一大桌饭菜也没有胃口,另外三伏天最怕的就是中暑,所以今天就给大家分享一下“入伏汤”的做法,不但可以清热解毒,而且还可以健脾开胃,吃起来更香,费用不到5元,解渴,消暑。

「入伏汤」其实就是大家熟知的酸梅汤,自古以来,酸梅汤都是夏日消暑必备的「神器」,不但口感酸甜清爽,冰镇后再更是无法抗拒,酸梅汤作为传统汤品,用料讲究全天然,这样做出来的酸梅汤才有功效,整个三伏天记得要经常为家人做酸梅汤,比冷饮强多了!

“老火酸梅汤”

配料:乌梅10克,山楂8克,甘草2克,陈皮5克,冰糖40克,桑葚2克,洛神花2克,薄荷叶2克,纯水1.2升

[具体操作步骤]

步骤一:将所有配料准备好,将乌梅放入水龙头冲洗干净,表面污垢洗净,接着将山楂、甘草、陈皮、洛神花、桑葚、薄荷叶等配料以清水洗净,再将一小碗,倒入适量的水,将所有配料放入碗中浸泡半小时。起泡剂是用来使酸梅汤煮得更香的。

步骤二:将泡好的酸梅汤料放在麻布包装内,可以省去过滤步骤,如果没有,可以直接将所有食材放入锅中煮熟,煮熟后再用过滤网过滤即可。

步骤三:起锅向锅中倒入1.2升纯净水,最好是纯净水,不要用自来水,再把酸梅汤包放入锅中,开大火煮开,待水开后,转中、小火慢煮约30分钟,到时间后即可闻酸梅汤。

步骤四:在锅中加入冰糖,一定要放入冰糖,不要放白砂糖,搅拌好后融化,再用小火煮10分钟关火,然后撒上桂花。将煮好的酸梅汤晾凉后,倒入壶中或大碗中,放入冰箱冷藏3小时即可饮用。

三伏天要煮酸梅汤给家人喝,这可以是夏天最好的饮品,能促进食欲,清热解暑,味道很好,另外老火酸梅汤之所以加老火二字,是因为酸梅汤煮得久了,煮得慢,效果也很好。朋友们,你们学过这个吗?



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