3月多吃这种野菜铁是空心菜的20倍,

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早晨最适合吃的美食非野菜莫属，俗话说：靠山吃山靠水吃水，野菜算得上是大自然对春天的无私馈赠了，不仅能为春季增加勃勃生机的景象，还能成为吃货们舌尖上的美味儿，对于很多生活在农村的小伙伴们来说，就是最幸福的季节，除了春暖花开之外，最受欢迎的就是漫山遍野的野菜，而最快乐的事情就是漫山遍野的寻找野菜，挖野菜。3月多吃这种“野菜”铁是空心菜的20倍，清热解毒，千万别错过！对于很多农村人来说，大自然馈赠的这些野菜，在物资比较贫乏的年代，这种菜还被誉为救命菜，如今随着人们生活水平的提高，挖野菜不仅仅只是为了好吃，填饱肚子，更多的是一种情怀。随着工业化的发展，快节奏的生活，自然也受到了很多的污染，对很多人来说，现在能够吃到各种野菜，不仅可以忆苦思甜，是一种非常幸福的感觉，每到3月初春季节，很多人都会三五成群的去农村，或者山上挖野菜，这样的生活也是非常惬意的。在日常生活中，可不要小瞧了这些农村的野菜，看起来就像杂草一样，但是营养价值却非常的高，随着大家对美食的追求越来越高，如今吃饭不仅仅是为了填饱肚子，更多的是为了健康，为了精神享受，很多养生的人，在春季的时候都比较喜欢挖野菜吃，喜欢追求纯天然绿色的食品，比如今天小编要给大家分享的这种野菜，在3月要多吃，因为它自身的铁含量是空心菜的20倍，我们家在早春的时候就经常吃这种野菜，不仅营养价值高，而且清热解毒，一定不要错过这种野菜。这种野菜在我们当地叫做曲曲菜，可以说是早春的第一场野菜了，曲曲菜的口感清淡，放进嘴里，还有一丝丝苦味，他不仅铁含量非常的高，而且还含有丰富的胡萝卜素，维生素和身体所需的各种微量元素，据专家介绍，每g曲曲菜中铁含量高达到mg，是空心菜的20倍，而且经常使用曲曲菜，还有很好的抗菌杀菌作用，常吃不仅能改善肠道菌群，促进肠胃吸收，还能增强消化及吸收能力，尤其是小孩子们经常食用，还可以减少积食。曲曲菜在农村的吃法也是多种多样，可以将采摘来的新鲜曲，曲菜放在热水中焯水，然后将它们和大蒜放起来，一起凉拌，记得在我小时候，奶奶经常会从野地里采一些去取菜，然后将它们清洗干净之后，撒上一层面粉搅拌均匀，然后再放上蒸锅里面蒸熟，蒸熟后，再拌上一些调味汁，吃起来比肉还香呢。不知道大家在日常生活中有没有吃过曲曲菜这种野菜呢？在你们的身边还有哪些比较有营养的野菜呢？不如分享一下吧。如果喜欢小编分享的这篇文章，还可以点赞分享加

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