聊城人注意了平时吃的三种蔬菜农药残留竟
蔬菜是我们每天饮食中离不开的一类食物,尤其是新鲜的蔬菜能够补充人体所需要的多种维生素,满足机体活动所需要的能量,但不是所有蔬菜都是能够健康吃的,很多蔬菜都会打上农药,处理不当的话,农药很容易进入人体内,伤害身体。
在最容易残留农药的蔬菜排行榜中,白菜排在第三位。白菜看起来干干净净的,为什么容易残留农药呢?主要是白菜的生长周期比较长,这个过程中需要打两次农药来维护。再者就是白菜的特殊构造,因为白菜是一层一层包裹的,最里层的农药不容易挥发散掉,也不好清洗,导致大量农药残留在蔬菜里。
而在最容易残留农药的蔬菜排行榜中,花菜排到了第二位。花菜在生长的过程中也会被打入农药,防止花菜中生长绿色虫子,如果长虫的话很难清理掉。另外,花菜比较娇嫩,尤其是在运输的过程中,所以花菜采摘之后就会被包上一层纸或是网状的膜,导致残留在花菜中的农药无法被及时的挥发掉。
最让人惊讶的就是空心菜了,竟然是排名第一的最容易残留农药的蔬菜。这和空心菜的生长情况有关系,空心菜在生长到一定程度的时候,最顶端的嫩叶就可以被采摘食用了,而根本继续留在土壤里继续生长,然后生长出来的叶子又可以继续采摘,一般5-7天就可以采摘,时间很快,农药还没来得及挥发就进入了市场。另外根部一直留在土壤里重复生长,重复打的农药大量积累在了根部,这样一来农药就越积越多了,所以排名第一不是没道理的。
万万没想到啊,小编最喜欢吃的花菜竟然排在了第一名!小编建议大家,洗菜的时候一定要注意反复清洗干净!
来源:大众养生网
编辑:伊可可
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