江湾一号森林幼儿园一周营养美食回顾4
美食永不缺席
本周菜品解析
筒骨茶树菇汤
菜名：《筒骨茶树菇汤》
主要食材：筒骨g、茶树菇30g、
辅料：胡萝卜半根、
调料：食盐3g、姜4片、水适量
制作流程：
步骤1、筒骨切块洗净备用
步骤2、茶树菇提前半小时泡发好
步骤3、胡萝卜去皮切滚刀快，姜切片备好
步骤4、锅下水烧开，放入筒骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫
步骤5、将筒骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水
步骤6、最后将内盅放入电炖盅里，盖好盖子，加入适量的水
步骤7、启动，慢炖四小时后听到响铃就炖好啦，加入适量盐即可开吃。
营养价值
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
星期日Sunday
4月26日April.26th
早餐(Breakfast):
小米粥、卤肉面、五香鸡蛋
午餐(Lunch)：
鱼香肉丝、豆干炒肉、素炒有机芥兰菜
糙米杂粮饭、橘子
下午点（Afternoonsnack）:
奶香馒头、西米露、菠萝、香蕉
星期一Monday
4月27日Aprilr.27th
早餐（Breakfast）：
鲜肉小馄饨、葱香拌面、水煮蛋
午餐（Lunch）：
红烧排骨、西红柿炒鸡蛋、素炒有机大白菜、紫菜虾皮汤、红米杂粮饭
下午点（Afternoonsnack）：
八宝粥、红薯块、水晶梨、哈密瓜
星期二Tuesday
4月28日April.28th
早餐（Breakfast）：
鲜牛奶、菠菜卷、鹌鹑蛋
午餐（Lunch）：
黄焖鸡块、胡萝卜炒肉、素炒有机务子、香菇鱼饼汤、五谷杂粮饭、香蕉
下午点（Afternoonsnack）：
韭菜饼、绿豆汤、橘子、火龙果
星期三Wednesday4月28日April.28th
早餐（Breakfast）：
肉末空心粉、奶香玉米块、水蒸蛋
午餐（Lunch）：
油豆腐红烧肉、黄瓜炒肉、素炒有机包菜、筒骨茶树菇唐、玉米杂粮饭、苹果
下午点（Afternoonsnack）：
黑米蛋糕、冰糖雪梨、香酥腰果、西瓜
星期四Thursday
4月29日April.29th
早餐（Breakfast）：
鲜牛奶、鲜肉包、卤香鸡蛋
午餐（Lunch）：
土豆炖鸭、众星捧月、素炒有机空心菜、雪梨瘦肉汤、燕麦杂粮饭、火龙果
下午点（Afternoonsnack）：
烤海苔、瘦肉粉、葡萄干、圣女果
星期五Friday
4月30日April,30th
早餐（Breakfast）：
干贝瘦肉粥、双色馒头、鹌鹑蛋
午餐（Lunch）：
肉炒三丁、西蓝花炒肉、素炒有机上海青、猪肝瘦肉汤、小米杂粮饭、香蕉
下午点（Afternoonsnack）：
柠檬蛋糕、绿豆沙、盐水花生、苹果
让我们一起期待下周的美味佳肴吧！
完
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