空心菜别只炒着吃,试试这样做,鲜香脆嫩还

准备材料

空心菜克，大蒜15克，香油10克，白砂糖5克，盐3克，味精1克

开始制作：

1空心菜洗净，切成段。蒜洗净，切成末。

2锅中加水烧开，放入空心菜焯水，捞出沥干，装盘。

3碗中放入蒜末、白糖、盐、味精，加少许水调匀，浇入热香油做成味汁。

4将味汁淋入放空心菜的盘中，拌匀即可。

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选自《Hello快意凉菜》一书，版权所有。

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