它是天然败火高手,大量上市,3元一斤

现在正是儿菜大量上市的季节。儿菜，这个看似普通的蔬菜，却有着惊人的“败火”功效，成为了冬天里的一道美味佳肴。而且，现在儿菜的价格非常亲民，才3元一斤，买10斤晒干储存，随吃随取超下饭。

儿菜，又名空心菜、水蓊菜等，是一种常见的绿叶蔬菜。它的叶片呈绿色，形状似心形，故得名儿菜。儿菜的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等多种药用价值。尤其是在炎炎夏日，儿菜更是被誉为天然的“败火高手”。

儿菜的“败火”功效主要体现在以下几个方面：

儿菜含有丰富的水分和纤维素，能够有效地调节人体的水分平衡，预防因高温引起的脱水现象。纤维素还能够促进肠道蠕动，帮助消化，减轻便秘症状。

儿菜中的钾元素含量非常丰富，钾元素能够帮助人体排出多余的钠盐，降低血压，预防高血压。此外，钾元素还能够维持心肌的正常功能，预防心脏病。

儿菜中的维生素C含量也非常高，维生素C具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。维生素C还能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。儿菜还具有一定的抗炎作用，能够缓解因高温引起的炎症反应，减轻皮肤瘙痒、红肿等症状。

正因为儿菜具有如此丰富的营养价值和药用价值，所以它成为了夏日里的一道美味佳肴。而现在儿菜的价格非常亲民，才3元一斤，买10斤晒干储存，随吃随取超下饭。这样一来，我们不仅可以品尝到美味的儿菜，还能够充分利用其药用价值，为家人的健康保驾护航。

材料：儿菜克，大蒜5瓣，食盐适量，食用油适量。

步骤：

1.将儿菜洗净，切成段；大蒜剁成蒜蓉。烧一锅热水，将儿菜焯水至断生，捞出沥干水分。

2.锅中加入适量食用油，放入蒜蓉翻炒出香味。加入儿菜段，翻炒均匀，加入适量食盐调味。

3.翻炒至儿菜熟透，出锅即可。

儿菜是冬日里的一道美味佳肴，也是天然的“败火高手”。多买一些儿菜回家，既能品尝到美味的菜肴，又能为家人的健康加分。