以前农间美食,你还记得有哪些,现在还存在

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现在群众的生活饮食都大规模倾向于城市，而且农村以前的特色食物也慢慢的逐步被群众淡忘，并且同时，却还有一部分群众在城市生活久了的农民也慢慢的怀念以前农村的那种原味，以前农村的生活环境以及农村的特色美食。但是现在大部分食品都有添加剂，现在农民也慢慢的开始担心自己的生活饮食是不是健康，现在农村的天然食物都是纯天然无污染食品，而且还越来越受现在群众的喜欢。山林里食物也是极其重要的一部分，山林中的是指生长在山间之中，可以提供农民直接以及间接采摘以及捕获食用的小动物、植物以及制成品。当中还包括有农村粮油、山间果蔬、农村饮品、山林肉食等。并且与农村环境紧密相连，非常符合现在的纯天然、环保、清洁生产技术要求，纯天然优质而安全营养的食物。而且农民有事没事的就喜欢到集市赶个集买一些东西而且到集市上，就图多个人多点热闹，而且集市的东西也便宜，并且见到邻居或者邻村的又或很久没联系没见面的亲朋好友，也可以互相唠唠几句，也算是对它们牵挂以及惦记，所以更加不能忘了买点集市上的美味小吃，讲到集市上的美味小吃，油条可以是一个。烧饼，五毛钱一块，以前农村逢集过节差不多都会买上几个，要趁热吃才最好吃，外焦黄内酥脆的，而且烧饼外表布满芝麻，吃起来真的是香甜可口的。买了烧饼、油条，怎么又能缺了豆腐脑，一块钱一碗，给它搭配上烧饼和油条更加的美味可口。农村自做的风味小吃，价格虽然不同，但是色香味俱全，香甜可口，很远的距离都能闻到香喷喷，很诱惑人的胃口，在集市买点猪肉作为下酒菜那就更加完美了。集市卖的酱香饼香味扑鼻，吃起来味道更加不一样，五毛一小包，外焦里嫩很好美味，这些年在现在的农村集市上很受欢迎小孩子喜欢，大人也非常喜欢吃，表面弄上秘制酱料，放上香菜、葱花，搭配秘制的酱料然后夹一大块放进嘴巴里，酱香饼的香味扑鼻而来，瞬间使你充满食欲。麻子糕，表面酥里面嫰一块一袋，而且还有油炸麻叶，这是以前在农村的最爱，现在回忆小时候在农村的味道，感觉现在的美食都没有小时候那么好吃和那种味道了，大概是现在没有以前那么珍贵了，现在想吃都不能够吃到。各种风味和类别的辣椒酱咸菜、辣酱搭配起来，非常受广大群众喜爱，价格也比较合理，免费让群众先吃然后买，很多人看到这样的美食都会经不住诱惑买点试试味道。俗话讲秋风起食腊味，自从进入冬季节气以来，现在农村就开始腌制腊味了，各种腊肠、各式腊肉都没有少做，都能吃到过年，腊肉经过腌制、熏烤以及晾晒的这繁琐的过程从而所成就的独特风味，更加是记忆中家的味道。现在腊肉的吃法差不多也有很多，现在比较常见的就是拿来炒着吃的，或者可以拿来炖汤以及是蒸着吃，腊肉独有的风味，使得腊肉吃起来别有一番风味，而且有助消化。农村里青椒炒腊肉、蒜苗炒腊肉也是现在比较经典的作风。蒜苗辣椒炒腊肉。如果搭配了甘甜的芹菜在一起炒的话，不仅有芹菜的清香，而且还有腊肉的鲜香；还有搭配辣椒蒜苗的那种辛辣味，非常的有助消化。现在冬天最喜欢农村里的这道菜，美味而且有助消化，搭配米饭吃到撑。空心菜功效：农村空心菜都差不多是农民饭桌上的熟客，空心菜它的嫩叶可以炒食，而且菜叶蕴含营养充足的胡萝卜素，维生素以及矿物质等成分，经常食用空心菜不仅可以补充自身足够的营养，还能够增强维生素以其免疫力，特别是对小孩子特别具有保护视力作用，缓解视力疲劳。并且，空心菜也是减肥者作为的减肥食疗配方，但是因为空心菜的热量比较低，现在比较胖的人经常受到肥胖的问题困扰，所以经常食用空心菜，能够及时有效阻止脂肪的吸收，然后使得达到瘦身减肥的目的。女性可以经常食用，可以使得消除大肚子，而且，空心菜里面蕴含非常的膳食纤维物质，能够有效的帮助肠道的蠕动，吸附肠道李有害物质，使其达到润肠通便的目的，并且还能够及时预防结肠癌的发生，早知早受益，起到防癌抗癌的作用。

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